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 上海菜为什么没有进八大菜系

956
4
来自:上海
注册:2012-09-30
发帖:831+1976

上海菜为什么没有进八大菜系?


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙
2018-01-13 12:49:25
...楼主... [我也说一句]
129
0
来自:保密
注册:2017-04-06
发帖:23+424

Yiming[binjiangren] 楼主

上海菜为什么没有进八大菜系?

上海人的口味明显 自恋型 变成 惯性 。烧点青菜萝卜都是放点糖,盐多放一点都如临大敌。。。。。现在很多打着上海本帮也都是天南海北口味 哪种受欢迎就随谁,否则没生意呀


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 12:56:17
510
2
来自:上海
注册:2016-05-28
发帖:1+3474

即使是上海本地菜,也各种各样,咸淡都没有一定。上海是移民城市,还没有一个共同的菜的口味。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 12:58:13
917
2
来自:上海
注册:2009-11-27
发帖:110+1967

上海菜风格接近淮扬菜但又不如淮扬菜精细,而且浓油重酱上不了台面。要说清淡还是粤菜杭州菜清淡


------------------------------------------------------------------------------------------- 很想回到十几年前的上海。
2018-01-13 13:00:53
89
79
来自:上海
注册:2013-10-12
发帖:1+768

我们喜欢就行了,进不进有何意义。


------------------------------------------------------------------------------------------- 鹬蚌相争 渔人得利。
2018-01-13 13:04:54
402
133
来自:上海.黄浦
注册:2014-01-31
发帖:290+16301

上海——苏菜第一、浙菜第一!!

双菜系汇集一城


------------------------------------------------------------------------------------------- 美食,长寿,人生!
2018-01-13 13:15:52
961
5
来自:上海
注册:2009-06-05
发帖:375+5337

因为上海菜是受周围影响的,超500年本地人非常少,哪来沉淀


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 13:58:23
509
31
来自:上海.宝山
注册:2014-04-28
发帖:19+6374
上海菜为什么要被捞翔们认同?

------------------------------------------------------------------------------------------- Did I tell you that I have ticklish feet?
2018-01-13 13:59:39
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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主题: 上海菜为什么没有进八大菜系
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