<< 1 ... 5 6 7 8 9 10 [11] 12  ... 12 >> 
点击: 105238  回复: 580  已被6人收藏

 大乱斗~中华美食VS日本料理

130
5
来自:上海.黄浦
注册:2017-08-17
发帖:4+842

已隐藏 40 层叠楼[点击展开]

lostempire[lostempire07] 481楼

该楼层已被删除

路人甲[qianping01] 487楼

你想我贴什么?你倒是说说看啊

还有我也贴了上海日本料理店啊

不去吃也先去百度下吧

你不是尝遍海外美食的人吗?

我可是整天吃地沟油的

我是无所谓,可看那位东北白菜馅大师兄不依不饶的样子,只能让你上张酒店餐刺身的照片,让大师兄也鉴赏一下


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:07:33
130
5
来自:上海.黄浦
注册:2017-08-17
发帖:4+843

已隐藏 39 层叠楼[点击展开]

lostempire[lostempire07] 473楼

好吧,我们打个赌好吗?如果我的身份证不是310103打头,我给你十万,如果是,你给我十万,小来来

happycool1[happycool1] 493楼

该楼层已被删除

有什么可能,说来听听


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:08:29
511
52
来自:上海
注册:2015-03-14
发帖:165+8302

已隐藏 2 层叠楼[点击展开]

路人甲[qianping01] 482楼

米其林中国才评多少年?

日本评了多少年?法国评了多少年?

时间越长 上星的数量越多很正常的事

不说时间长短单看数量多少?

既然是严谨的评选,起码要去吃一遍,然后再说好与坏

你知道中国有多少家餐厅吗?单上海的餐厅吃一遍要多久?还要吃每家店的特色

你以为米其林也是张嘴就来的

精神在别处[agtfzplm] 492楼

另外,我也说了,贬低米其林很简单,既然有自己的考量,那请扔一个你认为可以超越米其林的餐厅,不要被米其林覆盖的,大家看看到底什么审美和水准。最简单了。看你们争论那么久,既然都觉得自己的认知如何如何高人一等,那直接干货上来,不就得了。

中国菜日本菜比的是菜不是餐厅OK?中国是发展中国家 日本是发达国家 日本餐厅比中国逼格高很正常 但是逼格高不代表食物美味 就像日本的怀石料理 逼格很高 摆盘很好看 价钱辣比贵 但这东西就是吃个环境 怀石料理的食物本身根本不能算好吃 吃过的都知道 味道非常普通 有用吗?

中日各请一个本国最好的厨师 中国厨师可以做出几百种风格口味完全不同中国各地特色名菜 比如满汉全席,日本厨师做来做去就是生鱼片 鳗鱼饭 天妇罗 寿喜烧 口味有区别吗?还有啥?日杂倒是说说看呀?这就是中国菜和日本菜的巨大差距 懂了吗?


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:08:59
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10675

已隐藏 3 层叠楼[点击展开]

精神在别处[agtfzplm] 488楼

你这话本身就是属于挑骨头的,事物本来是就循序渐进的,总要有个起步,照你逻辑,必须要一步到位才能出榜单,那没法做了。任何美食评级都不能顾全,只能顾精,哪怕是国内food

路人甲[qianping01] 490楼

中国评的晚,上星数量少

所有中餐就没有日餐好?

那你是这逻辑?

中国评的晚上榜少因为米其林有自知之明。他就算只评中国一线城市。或者只评省会。工作量也不会比评整个欧洲小多少的。

日本上榜多是因为日料店好开。日料评起来简单。就一个芥末加酱油就好了。

中国就算来个鱼香肉丝好来。小酸小辣 小甜。老外味蕾又不发达 不要晕菜的啊。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:09:09
3067
534
来自:上海
注册:2008-07-04
发帖:184+2231

已隐藏 3 层叠楼[点击展开]

精神在别处[agtfzplm] 492楼

另外,我也说了,贬低米其林很简单,既然有自己的考量,那请扔一个你认为可以超越米其林的餐厅,不要被米其林覆盖的,大家看看到底什么审美和水准。最简单了。看你们争论那么久,既然都觉得自己的认知如何如何高人一等,那直接干货上来,不就得了。

好汉两个半[basa10] 502楼

中国菜日本菜比的是菜不是餐厅OK?中国是发展中国家 日本是发达国家 日本餐厅比中国逼格高很正常 但是逼格高不代表食物美味 就像日本的怀石料理 逼格很高 摆盘很好看 价钱辣比贵 但这东西就是吃个环境 怀石料理的食物本身根本不能算好吃 吃过的都知道 味道非常普通 有用吗?

中日各请一个本国最好的厨师 中国厨师可以做出几百种风格口味完全不同中国各地特色名菜 比如满汉全席,日本厨师做来做去就是生鱼片 鳗鱼饭 天妇罗 寿喜烧 口味有区别吗?还有啥?日杂倒是说说看呀?这就是中国菜和日本菜的巨大差距 懂了吗?

你大概小说电影漫画看多了,满汉全席都出来了

不想和你讨论,谢谢

这贴吵到现在看下来,你是属于比较LOW的

完全评主观想想在那强辩,你大概就属于之前TF说的,连高级中餐都没有吃过的人就在那想当然。



------------------------------------------------------------------------------------------- I Did It My Way.......
2018-01-13 14:16:08
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10676

已隐藏 40 层叠楼[点击展开]

happycool1[happycool1] 478楼

该楼层已被删除

lostempire[lostempire07] 494楼

原来早就搬到郊区去了,难怪对上海本地的传统美食这么不熟悉,也就吃吃十三香小龙虾的水平

呵呵。不好意思。现在房子也还在内环。

你个半兽人分得清郊区市区么。

南京西路是江北贫民窟呀。笑死了。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:16:10
260
112
来自:保密
注册:2017-02-22
发帖:443+6692

斗菜,斗菜,斗到现在日粉们就是不敢上菜


------------------------------------------------------------------------------------------- 读万卷书不如行万里路
2018-01-13 14:18:06
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10677

已隐藏 40 层叠楼[点击展开]

happycool1[happycool1] 493楼

该楼层已被删除

lostempire[lostempire07] 501楼

有什么可能,说来听听

你父母其中一个。住卢湾呀。然后去插队落户了。跟外地人结婚生的你。然后户口报爷爷奶奶或者外公外婆家咯。

从小读书上学都在外地的。来上海吃几个猪肉荠菜馄饨。就觉得自己是上海人啦


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:19:15
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10678

已隐藏 4 层叠楼[点击展开]

好汉两个半[basa10] 502楼

中国菜日本菜比的是菜不是餐厅OK?中国是发展中国家 日本是发达国家 日本餐厅比中国逼格高很正常 但是逼格高不代表食物美味 就像日本的怀石料理 逼格很高 摆盘很好看 价钱辣比贵 但这东西就是吃个环境 怀石料理的食物本身根本不能算好吃 吃过的都知道 味道非常普通 有用吗?

中日各请一个本国最好的厨师 中国厨师可以做出几百种风格口味完全不同中国各地特色名菜 比如满汉全席,日本厨师做来做去就是生鱼片 鳗鱼饭 天妇罗 寿喜烧 口味有区别吗?还有啥?日杂倒是说说看呀?这就是中国菜和日本菜的巨大差距 懂了吗?

精神在别处[agtfzplm] 504楼

你大概小说电影漫画看多了,满汉全席都出来了

不想和你讨论,谢谢

这贴吵到现在看下来,你是属于比较LOW的

完全评主观想想在那强辩,你大概就属于之前TF说的,连高级中餐都没有吃过的人就在那想当然。


你以为满汉全席是传说啊。

中国以前讲究吃一看二眼观三。

菜要分吃的。看的。观的呢。

日料有么。

中国现在还有观菜呢。你没见识过。就不要觉得别人是yy好么。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:21:40
1020
37
来自:上海
注册:2009-10-11
发帖:35+6719

已隐藏 4 层叠楼[点击展开]

路人甲[qianping01] 490楼

中国评的晚,上星数量少

所有中餐就没有日餐好?

那你是这逻辑?

精神在别处[agtfzplm] 497楼

米其林是按城市来评的,不是按国家。香港作为最早的国际化融合城市,米其林进去多少年了?米其林有个标准线,你也可以说它是逼格线,因为好的餐厅本来就已经把市场过滤了。评委不可能去把什么大盘鸡,小鸡炖蘑菇,五谷丰登等等各种乱七八糟的菜系特色吃一遍,也做不到。手机码字,前面没说完。国内点评的黑珍珠,以及FOOD&WINE做的BEST系列,都是如此。

说没吃全就不能评的在我眼里属于强盗逻辑,这很容易反驳,你全日本菜都吃过了?

米其林2007年进入亚洲第一个国家是日本 从东京指南开始一点点增长

香港是2009年出的香港澳门指南

日本1亿人,港澳一共1000W人

餐厅样本总量差这么多也能说事?

中国才2年,刚刚出了上海指南而已,连北京都没有出指南

过个10年你知道国内会有多少米其林上星的中餐厅吗?

中国的体量放在那,数量超过日餐厅是早晚的事

到时是不是又要说,数量不代表质量?


------------------------------------------------------------------------------------------- 你有什么不开心的事 说出来 让大家开心开心!
2018-01-13 14:22:22
511
52
来自:上海
注册:2015-03-14
发帖:165+8303

已隐藏 4 层叠楼[点击展开]

好汉两个半[basa10] 502楼

中国菜日本菜比的是菜不是餐厅OK?中国是发展中国家 日本是发达国家 日本餐厅比中国逼格高很正常 但是逼格高不代表食物美味 就像日本的怀石料理 逼格很高 摆盘很好看 价钱辣比贵 但这东西就是吃个环境 怀石料理的食物本身根本不能算好吃 吃过的都知道 味道非常普通 有用吗?

中日各请一个本国最好的厨师 中国厨师可以做出几百种风格口味完全不同中国各地特色名菜 比如满汉全席,日本厨师做来做去就是生鱼片 鳗鱼饭 天妇罗 寿喜烧 口味有区别吗?还有啥?日杂倒是说说看呀?这就是中国菜和日本菜的巨大差距 懂了吗?

精神在别处[agtfzplm] 504楼

你大概小说电影漫画看多了,满汉全席都出来了

不想和你讨论,谢谢

这贴吵到现在看下来,你是属于比较LOW的

完全评主观想想在那强辩,你大概就属于之前TF说的,连高级中餐都没有吃过的人就在那想当然。


讲不过 想逃啦?中日双方各请一个本国最好厨师 中国厨师可以做口味完全不同各地特色名菜加起来几百道 日本厨师除了做生鱼片 鳗鱼饭 天妇罗 寿喜烧以外还有啥?日杂倒是说呀 心好累啊


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:24:17
3067
534
来自:上海
注册:2008-07-04
发帖:184+2232

已隐藏 5 层叠楼[点击展开]

精神在别处[agtfzplm] 497楼

米其林是按城市来评的,不是按国家。香港作为最早的国际化融合城市,米其林进去多少年了?米其林有个标准线,你也可以说它是逼格线,因为好的餐厅本来就已经把市场过滤了。评委不可能去把什么大盘鸡,小鸡炖蘑菇,五谷丰登等等各种乱七八糟的菜系特色吃一遍,也做不到。手机码字,前面没说完。国内点评的黑珍珠,以及FOOD&WINE做的BEST系列,都是如此。

说没吃全就不能评的在我眼里属于强盗逻辑,这很容易反驳,你全日本菜都吃过了?

路人甲[qianping01] 509楼

米其林2007年进入亚洲第一个国家是日本 从东京指南开始一点点增长

香港是2009年出的香港澳门指南

日本1亿人,港澳一共1000W人

餐厅样本总量差这么多也能说事?

中国才2年,刚刚出了上海指南而已,连北京都没有出指南

过个10年你知道国内会有多少米其林上星的中餐厅吗?

中国的体量放在那,数量超过日餐厅是早晚的事

到时是不是又要说,数量不代表质量?

米其林是按城市分布的,从来不是国家

中国当然可能超越,我什么时候否定过?

我都说任何事情都是循序渐进的

恰恰是这里的某些键盘,张口就来中餐米其林星数超过日本菜。胡言乱语前至少做做功课吧


------------------------------------------------------------------------------------------- I Did It My Way.......
2018-01-13 14:26:08
1020
37
来自:上海
注册:2009-10-11
发帖:35+6720

已隐藏 4 层叠楼[点击展开]

路人甲[qianping01] 490楼

中国评的晚,上星数量少

所有中餐就没有日餐好?

那你是这逻辑?

happycool1[happycool1] 503楼

中国评的晚上榜少因为米其林有自知之明。他就算只评中国一线城市。或者只评省会。工作量也不会比评整个欧洲小多少的。

日本上榜多是因为日料店好开。日料评起来简单。就一个芥末加酱油就好了。

中国就算来个鱼香肉丝好来。小酸小辣 小甜。老外味蕾又不发达 不要晕菜的啊。

只有米其林继续评下去不出10年

米其林上星日餐厅数量也会被中餐厅超过

我都帮他们想好词

数量能代表质量吗?

你看中国人比日本人多10倍

你看哪个国家发达


------------------------------------------------------------------------------------------- 你有什么不开心的事 说出来 让大家开心开心!
2018-01-13 14:27:46
3067
534
来自:上海
注册:2008-07-04
发帖:184+2233

已隐藏 5 层叠楼[点击展开]

精神在别处[agtfzplm] 504楼

你大概小说电影漫画看多了,满汉全席都出来了

不想和你讨论,谢谢

这贴吵到现在看下来,你是属于比较LOW的

完全评主观想想在那强辩,你大概就属于之前TF说的,连高级中餐都没有吃过的人就在那想当然。


好汉两个半[basa10] 511楼

讲不过 想逃啦?中日双方各请一个本国最好厨师 中国厨师可以做口味完全不同各地特色名菜加起来几百道 日本厨师除了做生鱼片 鳗鱼饭 天妇罗 寿喜烧以外还有啥?日杂倒是说呀 心好累啊

祝你开心,谢谢

看你那么热情,希望你能组织这场比赛,什么?组织不了,反正组织不了,脑补下就你赢了吧

这很朝鲜


------------------------------------------------------------------------------------------- I Did It My Way.......
2018-01-13 14:28:00
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10681

已隐藏 6 层叠楼[点击展开]

路人甲[qianping01] 509楼

米其林2007年进入亚洲第一个国家是日本 从东京指南开始一点点增长

香港是2009年出的香港澳门指南

日本1亿人,港澳一共1000W人

餐厅样本总量差这么多也能说事?

中国才2年,刚刚出了上海指南而已,连北京都没有出指南

过个10年你知道国内会有多少米其林上星的中餐厅吗?

中国的体量放在那,数量超过日餐厅是早晚的事

到时是不是又要说,数量不代表质量?

精神在别处[agtfzplm] 512楼

米其林是按城市分布的,从来不是国家

中国当然可能超越,我什么时候否定过?

我都说任何事情都是循序渐进的

恰恰是这里的某些键盘,张口就来中餐米其林星数超过日本菜。胡言乱语前至少做做功课吧

米其林二星。那个被吹上天号称能治强迫症的天龙料理不是贴过了么。

全都是拷贝中国技法呀。然后炫给无知食盲看呀。这不就是整个日料的缩影么


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:30:19
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10682

已隐藏 5 层叠楼[点击展开]

happycool1[happycool1] 503楼

中国评的晚上榜少因为米其林有自知之明。他就算只评中国一线城市。或者只评省会。工作量也不会比评整个欧洲小多少的。

日本上榜多是因为日料店好开。日料评起来简单。就一个芥末加酱油就好了。

中国就算来个鱼香肉丝好来。小酸小辣 小甜。老外味蕾又不发达 不要晕菜的啊。

路人甲[qianping01] 514楼

只有米其林继续评下去不出10年

米其林上星日餐厅数量也会被中餐厅超过

我都帮他们想好词

数量能代表质量吗?

你看中国人比日本人多10倍

你看哪个国家发达

他到时候会说。中国本土。日本本土不算。再看谁家多


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:31:49
134
0
来自:上海
注册:2012-06-09
发帖:22+737

已隐藏 3 层叠楼[点击展开]

精神在别处[agtfzplm] 492楼

另外,我也说了,贬低米其林很简单,既然有自己的考量,那请扔一个你认为可以超越米其林的餐厅,不要被米其林覆盖的,大家看看到底什么审美和水准。最简单了。看你们争论那么久,既然都觉得自己的认知如何如何高人一等,那直接干货上来,不就得了。

好汉两个半[basa10] 502楼

中国菜日本菜比的是菜不是餐厅OK?中国是发展中国家 日本是发达国家 日本餐厅比中国逼格高很正常 但是逼格高不代表食物美味 就像日本的怀石料理 逼格很高 摆盘很好看 价钱辣比贵 但这东西就是吃个环境 怀石料理的食物本身根本不能算好吃 吃过的都知道 味道非常普通 有用吗?

中日各请一个本国最好的厨师 中国厨师可以做出几百种风格口味完全不同中国各地特色名菜 比如满汉全席,日本厨师做来做去就是生鱼片 鳗鱼饭 天妇罗 寿喜烧 口味有区别吗?还有啥?日杂倒是说说看呀?这就是中国菜和日本菜的巨大差距 懂了吗?


------------------------------------------------------------------------------------------- 想清楚自己想要什么样的生活 要找什么样的女人 然后按照标准去坚持的追寻下去 不要有任何侥幸心理 违背自己初衷的全部忽略无视 坚持下去永不放弃 最后一定会成功的 会找到的
2018-01-13 14:31:50
865
40
来自:贵州
注册:2012-06-09
发帖:3014+13976
一群大男人研究吃的,真没牌面!

------------------------------------------------------------------------------------------- 沉默
2018-01-13 14:33:06
1020
37
来自:上海
注册:2009-10-11
发帖:35+6721

已隐藏 6 层叠楼[点击展开]

路人甲[qianping01] 509楼

米其林2007年进入亚洲第一个国家是日本 从东京指南开始一点点增长

香港是2009年出的香港澳门指南

日本1亿人,港澳一共1000W人

餐厅样本总量差这么多也能说事?

中国才2年,刚刚出了上海指南而已,连北京都没有出指南

过个10年你知道国内会有多少米其林上星的中餐厅吗?

中国的体量放在那,数量超过日餐厅是早晚的事

到时是不是又要说,数量不代表质量?

精神在别处[agtfzplm] 512楼

米其林是按城市分布的,从来不是国家

中国当然可能超越,我什么时候否定过?

我都说任何事情都是循序渐进的

恰恰是这里的某些键盘,张口就来中餐米其林星数超过日本菜。胡言乱语前至少做做功课吧

只有米其林继续在中国评

随着北京,广州,杭州等等指南出台

中餐厅上星的数量是肯定会超过日餐厅

还是那句话,上海和东京都有米其林

去吃一遍再说

你的舌头会告诉你什么好吃


------------------------------------------------------------------------------------------- 你有什么不开心的事 说出来 让大家开心开心!
2018-01-13 14:33:26
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10683

看完那个天龙料理。不能不承认在装逼和营销方面小日本确实胜过中国人。

骗骗那些无知食盲正好。

不知道要是告诉米其林评委里面很多技法中国几百年前就有了。米其林评委作何感想。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:36:55
260
112
来自:保密
注册:2017-02-22
发帖:443+6693

happycool1[happycool1] 521楼

看完那个天龙料理。不能不承认在装逼和营销方面小日本确实胜过中国人。

骗骗那些无知食盲正好。

不知道要是告诉米其林评委里面很多技法中国几百年前就有了。米其林评委作何感想。

纳尼


------------------------------------------------------------------------------------------- 读万卷书不如行万里路
2018-01-13 14:37:34
3067
534
来自:上海
注册:2008-07-04
发帖:184+2234

已隐藏 5 层叠楼[点击展开]

happycool1[happycool1] 503楼

中国评的晚上榜少因为米其林有自知之明。他就算只评中国一线城市。或者只评省会。工作量也不会比评整个欧洲小多少的。

日本上榜多是因为日料店好开。日料评起来简单。就一个芥末加酱油就好了。

中国就算来个鱼香肉丝好来。小酸小辣 小甜。老外味蕾又不发达 不要晕菜的啊。

路人甲[qianping01] 514楼

只有米其林继续评下去不出10年

米其林上星日餐厅数量也会被中餐厅超过

我都帮他们想好词

数量能代表质量吗?

你看中国人比日本人多10倍

你看哪个国家发达

你别说,按现在的进度,几乎是不可能的

到现在2年内地还只有谭仕业的唐阁一家三星

招牌一大半还是邝伟强老爷子的

米三的数量最终还是经济基础决定的,有消费高端料理的市场和欲望,才会诞生相应的餐厅

不过这个也没有讨论的必要,时间会证明。到时候可以挖坟,欢迎打脸




------------------------------------------------------------------------------------------- I Did It My Way.......
2018-01-13 14:39:34
2949
0
来自:上海
注册:2008-09-10
发帖:10+583

已隐藏 6 层叠楼[点击展开]

路人甲[qianping01] 514楼

只有米其林继续评下去不出10年

米其林上星日餐厅数量也会被中餐厅超过

我都帮他们想好词

数量能代表质量吗?

你看中国人比日本人多10倍

你看哪个国家发达

精神在别处[agtfzplm] 523楼

你别说,按现在的进度,几乎是不可能的

到现在2年内地还只有谭仕业的唐阁一家三星

招牌一大半还是邝伟强老爷子的

米三的数量最终还是经济基础决定的,有消费高端料理的市场和欲望,才会诞生相应的餐厅

不过这个也没有讨论的必要,时间会证明。到时候可以挖坟,欢迎打脸



吃饱了撑,一帮在那抱团取暖的货色,你还真和他们讨论

其中一个还是YP新上海人


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:42:52
511
52
来自:上海
注册:2015-03-14
发帖:165+8304

已隐藏 6 层叠楼[点击展开]

好汉两个半[basa10] 511楼

讲不过 想逃啦?中日双方各请一个本国最好厨师 中国厨师可以做口味完全不同各地特色名菜加起来几百道 日本厨师除了做生鱼片 鳗鱼饭 天妇罗 寿喜烧以外还有啥?日杂倒是说呀 心好累啊

精神在别处[agtfzplm] 515楼

祝你开心,谢谢

看你那么热情,希望你能组织这场比赛,什么?组织不了,反正组织不了,脑补下就你赢了吧

这很朝鲜

我让你现在直接说名字啊 你让日本厨师做什么菜啊 你倒是说啊 


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:46:16
260
112
来自:保密
注册:2017-02-22
发帖:443+6694

吹啊,继续吹,吹了半天,就是拿不出一道像样的菜啊


------------------------------------------------------------------------------------------- 读万卷书不如行万里路
2018-01-13 14:48:47
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10684

happycool1[happycool1] 521楼

看完那个天龙料理。不能不承认在装逼和营销方面小日本确实胜过中国人。

骗骗那些无知食盲正好。

不知道要是告诉米其林评委里面很多技法中国几百年前就有了。米其林评委作何感想。

游天下[travelaroundtheworld] 522楼

纳尼

你自己去看呀。上面一个食盲帖的。天龙料理做菜的视频。

一个鸭子一个什么草莓甜品。

鸭子褪毛那个不就是中国叫花鸡褪毛的办法么。只不过中国叫花子用泥巴。里面可能用一种树脂累的东西吧。然后么就是烧鸭子汤。再就是隔夜鸭子用油淋鸡的做法。油淋鸭子呀。鸭脯再做成烟熏鸭脯呀。哪样不是中国人那里偷去的。

那个什么草莓甜品么更弱了呀。就是草莓反复加热冷冻。用液氮。最后弄成草莓糖粉呀。长宁龙之梦5楼还是6楼液氮冰淇淋不也是这个做法么。接下来就是我们小时候2毛钱买一个可以转龙转凤的麦芽糖呀。我们路边吹一个老鼠出来。记得伐啦。天龙料理里面吹一个草莓出来呀。然后在这个吹出的草莓里面罐草莓糖粉呀。就这么点花头。七宝老街那里5块买个麦芽糖吹的金鱼或者老鼠比他的糖还多点呢。

这么点东西呀。 食盲号称能治强迫症一刚。

米其林的老外评委没见过我觉得正常。

中国人也惊叹成那样。还号称自己找到了美食。我看这个人不光是食盲。而且很无知。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:50:30
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10685

已隐藏 6 层叠楼[点击展开]

路人甲[qianping01] 514楼

只有米其林继续评下去不出10年

米其林上星日餐厅数量也会被中餐厅超过

我都帮他们想好词

数量能代表质量吗?

你看中国人比日本人多10倍

你看哪个国家发达

精神在别处[agtfzplm] 523楼

你别说,按现在的进度,几乎是不可能的

到现在2年内地还只有谭仕业的唐阁一家三星

招牌一大半还是邝伟强老爷子的

米三的数量最终还是经济基础决定的,有消费高端料理的市场和欲望,才会诞生相应的餐厅

不过这个也没有讨论的必要,时间会证明。到时候可以挖坟,欢迎打脸



现在还有人敢和中国比消费能力?

你在搞笑么。

按中国食盲的数量。只要帖个米其林三星标志。就算是卖屎都会生意爆棚。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:53:03
3067
534
来自:上海
注册:2008-07-04
发帖:184+2235

已隐藏 7 层叠楼[点击展开]

精神在别处[agtfzplm] 523楼

你别说,按现在的进度,几乎是不可能的

到现在2年内地还只有谭仕业的唐阁一家三星

招牌一大半还是邝伟强老爷子的

米三的数量最终还是经济基础决定的,有消费高端料理的市场和欲望,才会诞生相应的餐厅

不过这个也没有讨论的必要,时间会证明。到时候可以挖坟,欢迎打脸



上山打飞机[ssdfj] 524楼

吃饱了撑,一帮在那抱团取暖的货色,你还真和他们讨论

其中一个还是YP新上海人

陈述事实而已

只会文字游戏、狗屁不通无理取闹的,本来就懒的回。打文字口水战没底的


网上有些人我有时候觉得真的蛮悲哀的,把自己定位太低了,LOW可以,至少有眼界。

某些东西我也消费不起,下不了手。但我知道是好东西,不会去攻击贬低它。正常人逻辑应该提升自己,让自己有能力去消费它,看看到底怎么回事。

而某些人恰恰相反,超过自己水准的一定要拉下来,否则就是垃圾。一辈子把自己框死在下面。说穿了,就是没见过世面,眼界太低




------------------------------------------------------------------------------------------- I Did It My Way.......
2018-01-13 14:53:50
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10686

ls两个食盲大号。聊得很火嘛

自己没见识。拿老古董当新大陆。

日本人玩的都是你老祖宗玩剩下的。还在那里跪舔。不知道谁自我定位比较低呢。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 14:56:51
260
112
来自:保密
注册:2017-02-22
发帖:445+6696

一个重庆火锅应该就可以干翻一半日料吧



------------------------------------------------------------------------------------------- 读万卷书不如行万里路
2018-01-13 15:09:33
424
101
来自:上海
注册:2010-03-14
发帖:10+1242

我觉得谁可以去日本论坛开个贴,回来就有答案了。也不用在这吵了。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 15:13:49
230
0
来自:保密
注册:2017-04-21
发帖:3+713

在中国被称杂食的混搭,在英国街头大卖


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 15:15:51
230
0
来自:保密
注册:2017-04-21
发帖:3+714


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 15:17:42
424
101
来自:上海
注册:2010-03-14
发帖:10+1243

我有一个问题,在外国,大家说到宫保鸡丁、番茄炒蛋、鱼香肉丝、北京烤鸭就知道是中国菜,谈到寿司、寿喜锅、生鱼片、拉面就知道是日本菜。那还有什么是大家都认可的可以被划入日本菜的菜或者做法?换句话说,哪些是日本菜?中国八大菜系,每个菜系都有标志性的名菜。日本呢?楼上那些说日本菜不止以上这些的,可不可以解释下?


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 15:22:50
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10692

hujinmam[hujinmam] 534楼


不就是盒饭嘛


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 15:24:27
1488
2
来自:上海
注册:2012-03-20
发帖:8+10693

咖啡[coffeeleo1225] 535楼

我有一个问题,在外国,大家说到宫保鸡丁、番茄炒蛋、鱼香肉丝、北京烤鸭就知道是中国菜,谈到寿司、寿喜锅、生鱼片、拉面就知道是日本菜。那还有什么是大家都认可的可以被划入日本菜的菜或者做法?换句话说,哪些是日本菜?中国八大菜系,每个菜系都有标志性的名菜。日本呢?楼上那些说日本菜不止以上这些的,可不可以解释下?

这个要问日杂了。他们这么推崇日本菜。他们应该知道。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 15:25:13
511
52
来自:上海
注册:2015-03-14
发帖:165+8305

咖啡[coffeeleo1225] 535楼

我有一个问题,在外国,大家说到宫保鸡丁、番茄炒蛋、鱼香肉丝、北京烤鸭就知道是中国菜,谈到寿司、寿喜锅、生鱼片、拉面就知道是日本菜。那还有什么是大家都认可的可以被划入日本菜的菜或者做法?换句话说,哪些是日本菜?中国八大菜系,每个菜系都有标志性的名菜。日本呢?楼上那些说日本菜不止以上这些的,可不可以解释下?

我们已经问了两天了 没一个日杂回答


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 15:26:56
424
101
来自:上海
注册:2010-03-14
发帖:10+1244

三不沾[a_7373] 70楼

烤鸭?

看看日本人处理鸭子,强迫症都治愈了。别人家的一鸭三吃

http://v.youku.com/v_show/id_XNDM4MDAwODky.html?spm=a2h0k.8191407.0.0&from=s1.8-1-1.2&f=18800151

ocn,鸭汤,烟熏鸭肉,煎鸭肉饼都变日本菜啦?就算是日本菜,也要吐槽下,鸭肉饼都煎焦了。另外贴视频时候怎么不说烟熏的不健康啦?还治愈强迫症,果然宣传很重要。上海街头那么多网红店难怪那么多人跟风。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 15:32:04
424
101
来自:上海
注册:2010-03-14
发帖:10+1245

咖啡[coffeeleo1225] 535楼

我有一个问题,在外国,大家说到宫保鸡丁、番茄炒蛋、鱼香肉丝、北京烤鸭就知道是中国菜,谈到寿司、寿喜锅、生鱼片、拉面就知道是日本菜。那还有什么是大家都认可的可以被划入日本菜的菜或者做法?换句话说,哪些是日本菜?中国八大菜系,每个菜系都有标志性的名菜。日本呢?楼上那些说日本菜不止以上这些的,可不可以解释下?

好汉两个半[basa10] 538楼

我们已经问了两天了 没一个日杂回答

以前帖子我就表达过,比中国菜日本人做的好吃还是中国人做的好吃,那还可以比比。比原创的菜?有些同胞是无知还是精神病?


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 15:39:22
1692
4
来自:上海
注册:2008-08-20
发帖:17+3638

free2412[free2412] 8楼

至今不能实行分食制的落后地区

我们分食制的时候日本连国家都还没形成呢,不知道火会好好用了伐?


------------------------------------------------------------------------------------------- 太极者,无极而生,动静之机,阴阳之母
2018-01-13 15:54:15
1053
20
来自:上海
注册:2012-08-18
发帖:4+79

中国地大物博四季变化多端,从发现了火和发明了盛器开始发展饮食,无论吃法还是食材真没有哪个国家可以和中国比较的。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 16:01:02
1020
37
来自:上海
注册:2009-10-11
发帖:35+6722

已隐藏 6 层叠楼[点击展开]

路人甲[qianping01] 514楼

只有米其林继续评下去不出10年

米其林上星日餐厅数量也会被中餐厅超过

我都帮他们想好词

数量能代表质量吗?

你看中国人比日本人多10倍

你看哪个国家发达

精神在别处[agtfzplm] 523楼

你别说,按现在的进度,几乎是不可能的

到现在2年内地还只有谭仕业的唐阁一家三星

招牌一大半还是邝伟强老爷子的

米三的数量最终还是经济基础决定的,有消费高端料理的市场和欲望,才会诞生相应的餐厅

不过这个也没有讨论的必要,时间会证明。到时候可以挖坟,欢迎打脸



真有意思

如果上海米3一年增加到10家

还会有人把米其林当回事吗?

东京10多年了 米3才几家

还有国内只开了上海而已今年再开个北京

味道又没有数值分析的

味道也不是靠书本体验的

起码去试下东京和上海的米其林才说吧

在上海也有高级的日本料理尝试一下在和上星的中餐再比较

吃都没吃过就谈好坏?


------------------------------------------------------------------------------------------- 你有什么不开心的事 说出来 让大家开心开心!
2018-01-13 16:18:59
3494
497
来自:上海
注册:2001-02-14
发帖:97+8063

已隐藏 9 层叠楼[点击展开]

蓝山[bluehill] 342楼

该楼层已被删除

lostempire[lostempire07] 347楼

该楼层已被删除

还在这里妖言惑众?看来落水狗不打不行啊..


4成油温40度??那我确实搞错了..你不光是智-障~你还是文盲


100度就没营养了?我艹搞半天倭国人民还在茹毛饮血啊...什么饭团盖浇饭拉面都是不足100度做出来的啊


这我就搞不懂了...麻痹凭啥日本人100度就不破坏营养..中国菜100度就破坏营养了呢?


是你妈教你的还是你爸教你的?还说你不是智-障?


你真的不是中国人..我相信了..中国人没有你这么蠢的~


不过..从小滚-地-龙~满地吃泥巴~甚至连"油"都不知道是啥的的瘪-三是体会不到中餐的美妙的...头一遭吃到倭国饭团当然泪流满面..再次表示理解


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 16:48:46
3067
534
来自:上海
注册:2008-07-04
发帖:184+2236

已隐藏 7 层叠楼[点击展开]

精神在别处[agtfzplm] 523楼

你别说,按现在的进度,几乎是不可能的

到现在2年内地还只有谭仕业的唐阁一家三星

招牌一大半还是邝伟强老爷子的

米三的数量最终还是经济基础决定的,有消费高端料理的市场和欲望,才会诞生相应的餐厅

不过这个也没有讨论的必要,时间会证明。到时候可以挖坟,欢迎打脸



路人甲[qianping01] 543楼

真有意思

如果上海米3一年增加到10家

还会有人把米其林当回事吗?

东京10多年了 米3才几家

还有国内只开了上海而已今年再开个北京

味道又没有数值分析的

味道也不是靠书本体验的

起码去试下东京和上海的米其林才说吧

在上海也有高级的日本料理尝试一下在和上星的中餐再比较

吃都没吃过就谈好坏?

看你也是老F了,说话还靠假设

“如果上海米3一年增加到10家”这种没有逻辑的前提都能拿出来作为佐证

前提就是伪命题,结论自然不存在讨论价值

我也大可说,如果东京米3一年从12家增加到20家等等等等

全靠假设的话,这种文字能套出无穷无尽的口水

我都说了,这个话题有什么好争的,时间都会给答案

到时候回过头来看,说越多只会越闹越多笑话

而且你有这种假设说明对米3的标准根本不了解

不打算引口水,不过谦虚的说上海高级餐厅还是蹭过不少饭。关于吃,你来我往的咬真不必了,都说过了,既然格调那么高,那推荐一个不在米其林覆盖的中餐厅,我去打个卡看看。

最实在了




------------------------------------------------------------------------------------------- I Did It My Way.......
2018-01-13 16:56:43
130
5
来自:上海.黄浦
注册:2017-08-17
发帖:4+844

已隐藏 41 层叠楼[点击展开]

lostempire[lostempire07] 501楼

有什么可能,说来听听

happycool1[happycool1] 507楼

你父母其中一个。住卢湾呀。然后去插队落户了。跟外地人结婚生的你。然后户口报爷爷奶奶或者外公外婆家咯。

从小读书上学都在外地的。来上海吃几个猪肉荠菜馄饨。就觉得自己是上海人啦

流程很了解嘛,看来你就是这样上来的,难怪连上海人从小吃的荠菜猪肉馄饨都吃不惯,要吃东北牛肉味的


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 17:02:13
3494
497
来自:上海
注册:2001-02-14
发帖:97+8064

已隐藏 11 层叠楼[点击展开]

蓝山[bluehill] 544楼

还在这里妖言惑众?看来落水狗不打不行啊..


4成油温40度??那我确实搞错了..你不光是智-障~你还是文盲


100度就没营养了?我艹搞半天倭国人民还在茹毛饮血啊...什么饭团盖浇饭拉面都是不足100度做出来的啊


这我就搞不懂了...麻痹凭啥日本人100度就不破坏营养..中国菜100度就破坏营养了呢?


是你妈教你的还是你爸教你的?还说你不是智-障?


你真的不是中国人..我相信了..中国人没有你这么蠢的~


不过..从小滚-地-龙~满地吃泥巴~甚至连"油"都不知道是啥的的瘪-三是体会不到中餐的美妙的...头一遭吃到倭国饭团当然泪流满面..再次表示理解

lostempire[lostempire07] 548楼

该楼层已被删除

溜不是中国菜?焖不是中国菜?蒸不是中国菜?凉拌不是中国菜?煲不是中国菜?……你的智商只停留在中餐只有爆炒上??

过小的脑容量致使你对中国菜的认知仅停留在爆炒上面 真为你悲哀 为你全家悲哀


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 17:16:41
<< 1 ... 5 6 7 8 9 10 [11] 12  ... 12 >> 
x
引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

回复主题 返回kds宽带山
主题: 大乱斗~中华美食VS日本料理
  • 1
  • 2
  • 扫描关注官方微信
  • 扫描下载客户端

短信

x
收信人:
内容:
插入:  发送 
  • 默认

帖子奖分

奖分者: ( )

得分者:

奖励分值:您今日还有 3 点分值可以奖励 [ 20 点奖分可自动换取 1 点PP]

看不清楚吗?点击更换一张

请输入4位有相同表情的数字

验证码:看不清楚吗?点击更换一张

奖分理由:

删除

        

                            

        当事人要求删除

                    

          

理由:

扣除hp值:

宽带山警务室

用户反馈

        

内容:

已报名参加的人员: