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 上海的各大羊肉圣地(寒冬到了)

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属于6月[wxnyw30yew] 2楼

看小图以为是猪八戒

同感


------------------------------------------------------------------------------------------- 本人回复基本无意义。
2018-01-12 07:51:14
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在陈春路绿林路有一家新疆饭店很不错,新疆老板一口上海话蛮标准的。


------------------------------------------------------------------------------------------- 保护沪语,拧拧有责!!! 保护沪语,从吾组起!!!
2018-01-12 09:12:49
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小贝贝131[xiaobeibei131] 98楼

羊排嗲的来


创新西路?


------------------------------------------------------------------------------------------- 不与傻鸟论短长
2018-01-12 09:40:49
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烤羊肉喜欢西安的口味,白烧大场羊肉够嫩,红烧羊肉当然是太湖旁边的湖羊肉,全部去骨红烧又嫩又香!


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-12 14:49:01
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看小图以为是猪八戒


------------------------------------------------------------------------------------------- 坚守阵地。在敌人没有开枪射击以前,不要先开枪;但是,如果敌人硬要把战争强加在我们头上,那么,就让战争从这儿开始吧!
2018-01-12 15:15:20
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属于6月[wxnyw30yew] 2楼

看小图以为是猪八戒


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-12 15:21:46
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城隍庙附近的尹兰楼,热气羊肉,西北空运的,绝对嫩,云南路几家和彭浦新村片块几家都根本差远了,价钱90一斤,绝对推荐


------------------------------------------------------------------------------------------- 回归母语怀抱
2018-01-13 20:11:23
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黑白师爷[fiatchinese] 131楼

澳门路集市(周五)

逢周五,一早于沪西礼拜寺拜神之后,善男信女就于寺外的澳门路一段(常德路至西康路)搭建饮食摊子,备着孜然胡椒,驾起大锅烤槽,将那前夜备下的上等胡羊肉置上肉案。初看这血淋哒滴的羊肉,着实让人心生恐惧。可经西域厨子妙手切肉剔骨,放入煮沸的锅中,洒些天山、祁连山下的佐料,配以胡萝卜、洋葱,一锅散发着浓郁肉香的上好西域羊肉就做好了。

 

我特别爱吃那油腻腻的羊肉抓饭,虽要花上30元只能吃着一小碗,但米饭、胡萝卜与羊肉产生的玄妙化学反应让我欲罢不能。没吃饱,就再点上一份类似于烧麦的羊肉面点,晶莹剔透,在阳光的直射下,瞧得见面皮里的肉馅。澳门路的羊肉串,铁签子的是10元,15元的以红柳枝串着。吃得油腻了,弄一份西域酸奶来清油。滴上蜂蜜的酸奶,酸酸甜甜,犹如初恋般的感觉。最后还得吃上5块娜帕里勇,在咀嚼品味西域奶酪的美妙中来结束当日的西域美食之旅。

 

浦东源深路上也有一处集市,规模虽不及澳门路,但该有的羊肉美食,一个也不少。大冬天里一个难得放晴的周五中午,跑去澳门路或源深路上潇洒一回,滋润舒坦莫过于此。


源深路的一直去,羊肉抓饭很好,羊肉饺子也不错


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-13 23:37:35
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猪八戒


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-14 08:11:25
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airfish[acdcaaa] 3楼

大场尧尧的白切羊肉

南大路牛羊肉公司为民餐厅的红烧牛肉羊肉

难吃死额 肉烂糟糟的


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-15 11:01:41
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mark


------------------------------------------------------------------------------------------- 不责人小过,不发人隐私,不念人旧恶。三者可以养德,亦可以远害!
2018-01-15 12:11:22
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属于6月[wxnyw30yew] 2楼

看小图以为是猪八戒


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-15 12:14:06
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airfish[acdcaaa] 3楼

大场尧尧的白切羊肉

南大路牛羊肉公司为民餐厅的红烧牛肉羊肉

虹口宁[ARSZIDANE] 262楼

难吃死额 肉烂糟糟的

白切羊肉和白烧羊肉要分的,但是这个价格白切羊肉,我觉得你不能要求太高


------------------------------------------------------------------------------------------- 首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围
2018-01-15 23:01:49
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上海不是吃羊肉的地方


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-16 14:31:53
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老百姓只能偶尔吃吃,嘎第不便宜。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-16 15:24:08
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黑白师爷[fiatchinese] 12楼

真如羊肉馆

环卫所有一处地下酒窖,藏了好酒。我从中取出一坛五十斤的十八年女儿红,去那真如镇上走一遭。镇上的酒,我是吃不惯的。再说了真如哪来的好酒!手上提领着一坛酒,经过真如古寺,双眼紧闭,心中默念,酒肉穿肠过,佛祖心中留。对了,今日去真如耍玩,吃酒是其一,还有就是到寺旁的真如羊肉馆去吃上几口地道的真如羊肉。想一想,上等极品女儿红与味美鲜嫩的羊肉一块入了口中,这日子,美得很美得很!

 

这馆子典雅质朴,有点味道。就是在里面吃饭饮酒的本地老者,时不时爆出几句粗口污言,让人皱眉。我挑了处僻静角落,避开让我耳廓不得清净的老爷叔们。我点了白切、红烧、爆炒羊肝、羊杂锅仔,在等羊肉上桌的工夫里将女儿红启封,倒入青花瓷酒杯中。坐在我边上的几位老者似乎闻着了扑鼻的酒香,心里晓得是绍兴好酒,而非真如当地的土酿,就朝我这一个劲地观望。我没甚心思理会他们,独自品尝美酒佳肴,哪来的闲情与旁人搭讪相识!

 

羊肉上桌了。先品白切,在口中细嚼慢咽后,觉得何等美味,香滑无比。再尝红烧,肉块上的细绳有些意思,味道中有着冰糖那股暖心的甜润。爆炒羊肝和羊肉锅仔,那也绝非俗物,理应列入国宴。喝着佳酿,再吃着此等美味,三分醉意上头,开心到极致,对着边上的老者们也是一脸的痴笑。


局外人[YJXZJ] 22楼

在一周内吃了真如羊肉及金山羊肉,真如羊肉被秒杀。。。

那是因为正宗真如羊肉传人,早就不干了。就和很多上海老牌子一样,公私合营后,传人退休就失去传承。


------------------------------------------------------------------------------------------- 北风吹,秋风凉,谁家娇妻守空房,你有困难我帮忙,我住隔壁我姓王。
2018-01-18 05:14:54
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属于6月[wxnyw30yew] 2楼

看小图以为是猪八戒

哈哈,我也是这个感觉


------------------------------------------------------------------------------------------- 恶心别人,快乐自己~
2018-01-18 07:29:11
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广中市场门口的羊肉串


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-18 07:38:28
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凹闷通[smj785600] 75楼

本地羊肉几乎绝迹。用的大多数海门过来的羊肉。盆友,以前真如边上海有一个叫小乐惠的羊肉?馆。现在没有了!

还有的,搬走了,就在附近不远


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-18 10:18:55
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一支梨花[uuuu2714] 5楼

小图看上去像猪八戒一样

一样


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-18 12:16:50
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mark


------------------------------------------------------------------------------------------- 奶奶奶奶奶的
2018-01-18 12:25:13
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小图真的很像猪八戒

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-18 12:56:40
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黑白师爷[fiatchinese] 39楼

浙江中路广东路

上海最好的羊肉串摊子,就这名分,你给哪家,哪家都承受不起。各家的食客,也是彼此不服,浙江路、镇坪路和云南路这三家的粉丝必会大打嘴仗。吵得热闹间,还会有吃过其它摊子的食客撑起一面大旗,给冷门的摊子吆喝上几句。吾尼今天不争这个头衔,就说说这浙江中路、广东路一块算得上沪上的羊肉圣地否。

 

先说这肉铺。你问上海哪有最好的胡羊肉卖,懂经的立马告诉你,广东路。这些铺子何时开始做买卖的,估计得追溯到上世纪90年代前期,都是西域来的商家屠户开的。每天上好的胡羊肉从宁夏、青海等地空运而来,保证了羊肉的品质。再说此处的食铺,不说那路口的羊肉串摊子,就豫香斋、贯贯吉这两家餐厅也是蜚声沪上。羊肉锅贴、羊肉水饺、羊肉粉丝汤、羊肉蒸包,还有那羊肉火锅,各类羊肉美食是应有尽有。

 

我最看重的是此处的文化氛围。在解放前,此处就是西域回回们在沪上的主要活动区域。巅峰期,至少有上万回教徒在该区域谋生过活。当然,这块区域在20世纪90年代中前期也有黑暗可怖的时候,因与此文无关,就不再赘述。此处列入羊肉圣地,当之无愧!


这块区域出了名的 毕竟这两句这一带有他们的教会 在沪回回主要活动区域 一个是这里 还有一个是西康路


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-18 23:01:20
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属于6月[wxnyw30yew] 2楼

看小图以为是猪八戒

是像八戒


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-18 23:01:45
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黑白师爷[fiatchinese] 39楼

浙江中路广东路

上海最好的羊肉串摊子,就这名分,你给哪家,哪家都承受不起。各家的食客,也是彼此不服,浙江路、镇坪路和云南路这三家的粉丝必会大打嘴仗。吵得热闹间,还会有吃过其它摊子的食客撑起一面大旗,给冷门的摊子吆喝上几句。吾尼今天不争这个头衔,就说说这浙江中路、广东路一块算得上沪上的羊肉圣地否。

 

先说这肉铺。你问上海哪有最好的胡羊肉卖,懂经的立马告诉你,广东路。这些铺子何时开始做买卖的,估计得追溯到上世纪90年代前期,都是西域来的商家屠户开的。每天上好的胡羊肉从宁夏、青海等地空运而来,保证了羊肉的品质。再说此处的食铺,不说那路口的羊肉串摊子,就豫香斋、贯贯吉这两家餐厅也是蜚声沪上。羊肉锅贴、羊肉水饺、羊肉粉丝汤、羊肉蒸包,还有那羊肉火锅,各类羊肉美食是应有尽有。

 

我最看重的是此处的文化氛围。在解放前,此处就是西域回回们在沪上的主要活动区域。巅峰期,至少有上万回教徒在该区域谋生过活。当然,这块区域在20世纪90年代中前期也有黑暗可怖的时候,因与此文无关,就不再赘述。此处列入羊肉圣地,当之无愧!


wesker1028[wesker1028] 275楼

这块区域出了名的 毕竟这两句这一带有他们的教会 在沪回回主要活动区域 一个是这里 还有一个是西康路

图上这个3块一串的是什么时候的事情了 现在应该涨价到6块了伐


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-18 23:04:54
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突然想起老早小南门的一家红烧羊肉摊,小时候我爸特别喜欢买回家加点青菜、白萝卜做成干锅羊肉。小南门拆掉后据说搬到了金坛路,后来被成管整治后据说自己家开了。改天去看一下还有没有羊肉卖~~


------------------------------------------------------------------------------------------- 前院黄瓜立,后庭菊花开。
2018-01-18 23:14:31
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1292
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黑白师爷[fiatchinese] 楼主

上海市井百姓,常年劳苦,体内积伤,一遇寒冬,未免贫病交攻。侯门公府中自有温补参丸,我等清寒之家怎受用得起此等名贵药材!每逢萧萧北风起,寒门草民食用些许美酒羊羔,暖了身子,增添气血,恢复精神,亦世间之大快事。沪上有万家饭庄酒肆,烹饪羊肉的至少上千。今日凭我一双慧眼,择出几家说得过去的羊肉食铺,大家痛快地吃一场,解了身上的疲乏,暖手暖脚,笑闻一夜北风紧。


图片以为是猪八戒呢


------------------------------------------------------------------------------------------- 我不是个随便的人....... 我随便起来不是人....... 一般不喝酒,喝酒不一般,不喝一般酒!
2018-01-23 18:16:13
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最近去了奉贤庄行吃羊肉


------------------------------------------------------------------------------------------- 始于颜值,陷于才华,忠于人品。
2018-01-24 21:37:21
...280楼...
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------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-01-25 09:42:55
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羊肉还是我们大张泽的木桶羊肉好吃,一定要吃柴火烧的才够味


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2018-02-02 15:34:32
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猪八戒


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-02-02 15:36:37
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小图则米空跌列滚于


------------------------------------------------------------------------------------------- 急则疲,慌则乱
2018-02-02 16:48:55
...284楼...
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看小图以为是猪八戒


------------------------------------------------------------------------------------------- 这家伙很懒,什么都没有留下。。。
2018-02-02 22:11:57
...285楼...
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更新消息 大场高顺记的传人-老高前几年走掉了 两个女儿嫌太累 不做羊肉了 彻底失传 再也切不到了


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2018-02-05 17:09:48
...286楼...
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小图真像猪八戒


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2018-02-09 14:13:07
...287楼...
2393
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黑白师爷[fiatchinese] 12楼

真如羊肉馆

环卫所有一处地下酒窖,藏了好酒。我从中取出一坛五十斤的十八年女儿红,去那真如镇上走一遭。镇上的酒,我是吃不惯的。再说了真如哪来的好酒!手上提领着一坛酒,经过真如古寺,双眼紧闭,心中默念,酒肉穿肠过,佛祖心中留。对了,今日去真如耍玩,吃酒是其一,还有就是到寺旁的真如羊肉馆去吃上几口地道的真如羊肉。想一想,上等极品女儿红与味美鲜嫩的羊肉一块入了口中,这日子,美得很美得很!

 

这馆子典雅质朴,有点味道。就是在里面吃饭饮酒的本地老者,时不时爆出几句粗口污言,让人皱眉。我挑了处僻静角落,避开让我耳廓不得清净的老爷叔们。我点了白切、红烧、爆炒羊肝、羊杂锅仔,在等羊肉上桌的工夫里将女儿红启封,倒入青花瓷酒杯中。坐在我边上的几位老者似乎闻着了扑鼻的酒香,心里晓得是绍兴好酒,而非真如当地的土酿,就朝我这一个劲地观望。我没甚心思理会他们,独自品尝美酒佳肴,哪来的闲情与旁人搭讪相识!

 

羊肉上桌了。先品白切,在口中细嚼慢咽后,觉得何等美味,香滑无比。再尝红烧,肉块上的细绳有些意思,味道中有着冰糖那股暖心的甜润。爆炒羊肝和羊肉锅仔,那也绝非俗物,理应列入国宴。喝着佳酿,再吃着此等美味,三分醉意上头,开心到极致,对着边上的老者们也是一脸的痴笑。


真如羊肉馆不怎么好吃呀,名气倒是挺大


------------------------------------------------------------------------------------------- 扯、脱、拉、甩、弹,搓、揉、捏、挤、含.
2018-02-15 00:33:10
...288楼...
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属于6月[wxnyw30yew] 2楼

看小图以为是猪八戒

神龙见首[foodoo] 9楼

同感

铜杆


------------------------------------------------------------------------------------------- 浣溪沙·谁念西风独自凉 (清)纳兰性德 谁念西风独自凉,萧萧黄叶闭疏窗, 沉思往事立残阳。 被酒莫惊春睡重,赌书消得泼茶香, 当时只道是寻常。
2018-02-15 13:54:56
...289楼...
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来自:上海.长宁
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Mark


------------------------------------------------------------------------------------------- 一切皆是浮云
2018-02-15 21:28:03
...290楼...
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来自:上海
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来来来周浦羊肉吃起来


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-02-16 15:26:37
...291楼...
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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