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 茶叶中有没添加香精?谈点辨别方法

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进口袋泡茶可以放心喝么?比如淘宝上卖的很好的twinings,dilmah之类牌子


------------------------------------------------------------------------------------------- 伤害我的,也必将滋养我,并使我成长.
2018-01-21 11:42:19
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干部[cgo] 400楼

进口袋泡茶可以放心喝么?比如淘宝上卖的很好的twinings,dilmah之类牌子

食品安全还是可以的。大多数进口袋泡茶有食用香精添加,但包装物会明确注明的。


------------------------------------------------------------------------------------------- 湲正制茶
2018-01-21 19:42:36
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干部[cgo] 400楼

进口袋泡茶可以放心喝么?比如淘宝上卖的很好的twinings,dilmah之类牌子

三红七绿[gldfillh] 401楼

食品安全还是可以的。大多数进口袋泡茶有食用香精添加,但包装物会明确注明的。

既然食用香精是可以安全添加的,中国茶里放点也没关系喽,那么主要问题还是农药和重金属残留了。农药可否用臭氧机冷水泡一会儿消除?


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2018-01-21 20:38:23
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三红七绿[gldfillh] 401楼

食品安全还是可以的。大多数进口袋泡茶有食用香精添加,但包装物会明确注明的。

干部[cgo] 402楼

既然食用香精是可以安全添加的,中国茶里放点也没关系喽,那么主要问题还是农药和重金属残留了。农药可否用臭氧机冷水泡一会儿消除?

不是这样讲。这里讨论的原叶茶不包括伯爵茶等调味茶,也没讨论并不是茶叶的“代用茶”。按照中国茶生产加工标准,是不可以有任何非茶类添加的,生产过程中为美化那些并不太好的茶叶而添加香精是不当行为。

有些工业香精,甚至色素,对身体是有危害的。


------------------------------------------------------------------------------------------- 湲正制茶
2018-01-22 15:20:21
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干部[cgo] 402楼

既然食用香精是可以安全添加的,中国茶里放点也没关系喽,那么主要问题还是农药和重金属残留了。农药可否用臭氧机冷水泡一会儿消除?

三红七绿[gldfillh] 403楼

不是这样讲。这里讨论的原叶茶不包括伯爵茶等调味茶,也没讨论并不是茶叶的“代用茶”。按照中国茶生产加工标准,是不可以有任何非茶类添加的,生产过程中为美化那些并不太好的茶叶而添加香精是不当行为。

有些工业香精,甚至色素,对身体是有危害的。

OK,那就喝喝进口袋泡茶好了,没必要喝个茶还要操那么多心。


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2018-01-22 15:42:08
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MARK....


------------------------------------------------------------------------------------------- 你跟他讲法律,他跟你谈道德,你跟他谈道德,他跟你讲民意,你跟他讲民意,他跟你耍流氓,你跟他耍流氓,他跟你讲法律。
2018-01-22 15:47:40
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119818[119818] 381楼

这个像是紧压茶

三红七绿[gldfillh] 383楼

这个是一道焙火的武夷岩茶。本人亲手所做,与紧压茶并没有关系

茶那么青,能喝吗?


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-02-13 20:37:07
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119818[119818] 381楼

这个像是紧压茶

三红七绿[gldfillh] 383楼

这个是一道焙火的武夷岩茶。本人亲手所做,与紧压茶并没有关系

岩茶要的是岩韵,味觉的整体结构。所以要正岩好品种,好的师傅焙,2到3年陈茶为佳,过陈过新都不好喝,市面上的岩茶99%外山茶


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2018-02-13 20:40:35
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jslk[jslk] 15楼

现在的茶叶不都放香精的么?又不是什么希奇事了...不过我家亲戚在江西带了点过来是没放的,比较耐喝,也不香...外面买的闻起来超香,不耐泡

不耐泡跟香精有啥关系?低档次的茶当然不耐泡。

------------------------------------------------------------------------------------------- [url=http://sig.ngacn.cc][img]http://sig.ngacn.cc/OPT/cn-Aszune/1257223395.jpg[/img][/url]
2018-02-13 21:33:06
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三红七绿[gldfillh] 383楼

这个是一道焙火的武夷岩茶。本人亲手所做,与紧压茶并没有关系

小坑子[ronnieh] 407楼

岩茶要的是岩韵,味觉的整体结构。所以要正岩好品种,好的师傅焙,2到3年陈茶为佳,过陈过新都不好喝,市面上的岩茶99%外山茶

岩茶放几个月退退火就足够了,放两三年纯属犯傻。

------------------------------------------------------------------------------------------- [url=http://sig.ngacn.cc][img]http://sig.ngacn.cc/OPT/cn-Aszune/1257223395.jpg[/img][/url]
2018-02-13 21:34:06
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小坑子[ronnieh] 407楼

岩茶要的是岩韵,味觉的整体结构。所以要正岩好品种,好的师傅焙,2到3年陈茶为佳,过陈过新都不好喝,市面上的岩茶99%外山茶

天天救国[bakangel] 409楼

岩茶放几个月退退火就足够了,放两三年纯属犯傻。

看师傅焙的火工,高火工的几个月怎么退的了,喝了生病的。


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2018-02-14 12:06:02
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2018-02-22 22:39:38
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学习~


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2018-02-24 15:04:31
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这世道为了赚钱什么都是添加剂啊

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2018-02-24 15:33:38
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好贴 学知识


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2018-03-01 21:47:52
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食品安全....


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2018-03-04 17:03:40
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不错


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2018-03-04 17:30:22
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自家种茶自己做,最放心


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2018-03-04 17:38:50
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学习了,谢谢分享!

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2018-03-04 17:41:21
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空虚[schlumber] 19楼

少喝国产茶叶,农药💊残留量超标。

明白人


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2018-03-04 17:42:50
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茶切尼浦


------------------------------------------------------------------------------------------- 大路朝天
2018-03-04 17:46:40
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2018-03-04 17:56:00
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香一点有什么不好?


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2018-03-11 00:03:38
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茶 make


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2018-03-21 21:57:44
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如有喝茶的TF,欢迎联系我,安吉白茶,自家茶园出产


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2018-04-10 22:36:50
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2018-04-11 07:40:47
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情圣[shanghaitai] 224楼

以前一直喝铁观音,后来认识一个福建姑娘,有天看我在喝茶,说了句以后别喝了,我问她为什么?她说脏得不得了,我说你怎么知道,她说她们那边都是做茶叶的。

赤佬模子[zh1073] 230楼

讲具体点!!!被你这么一说不敢喝铁观音了

喜欢喝铁观音,你这么一说,头皮发麻


------------------------------------------------------------------------------------------- 咿呀咿呀哟
2018-05-01 18:25:29
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最近想买铁观音 你说那里买的茶好点?


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2018-05-13 14:06:35
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m


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2018-05-14 01:17:24
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家有安吉白茶茶园 喜欢的土匪欢迎来询 1361653790


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-05-18 09:38:16
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台地茶不敢喝,本人几年前有幸参与过茶山污染调查,涉及到三农和扶贫不好多讲,给你们看看我今年春天无意间去的茶山随手拍的照片



------------------------------------------------------------------------------------------- 我很严肃,真的。.
2018-05-18 10:01:32
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还有很多人都忽视了一点:气象污染,所以不是不打药的茶就没有污染


------------------------------------------------------------------------------------------- 我很严肃,真的。.
2018-05-18 10:09:52
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学习了


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2018-05-28 23:46:59
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一口一个乌龙茶的总觉得是啊呜乱,不就是铁观音嘛。喝茶格事体伐好赶时髦,伐好哄大卵,现在茶市讲故事为主。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-05-30 10:20:02
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喝了多款潮汕茶代表,香精重灾区,LZ认同吗?


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-05-30 10:25:51
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LNS79[LNS79] 434楼

喝了多款潮汕茶代表,香精重灾区,LZ认同吗?

嗯,香精是一部分茶叶加工过程中的问题。本贴也只是讨论加工过程导致的品质问题


------------------------------------------------------------------------------------------- 湲正制茶
2018-05-31 23:02:36
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LNS79[LNS79] 433楼

一口一个乌龙茶的总觉得是啊呜乱,不就是铁观音嘛。喝茶格事体伐好赶时髦,伐好哄大卵,现在茶市讲故事为主。

乌龙茶按地域分4大类:闽北乌龙,闽南乌龙,广东乌龙,台湾乌龙。你所说的铁观音只是闽南乌龙的代表



------------------------------------------------------------------------------------------- 湲正制茶
2018-05-31 23:06:05
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小小玩家[gwf825] 14楼

我就说这年头的红茶怎么越来越香

三红七绿[gldfillh] 27楼

先谈谈红茶:某些红茶常见的添加,一类是糖,一类是香精,一类是“柠檬黄”“日落黄”“胭脂红”等色素。某些色素被我国《食品添加剂使用卫生标准》所允许,但必须严格尊重使用数量。色素嘛,让本来不漂亮的茶汤变漂亮一点,这个不难理解,也容易辨别:水溶性!加色素美化的茶汤无法持续,头道艳丽,2泡马上衰落。

再谈谈糖。加糖一来是让本来内含物有限的茶叶提高口感,二来嘛,增重!如果正常5斤鲜叶制成1斤红茶毛茶,加糖后,可能会变成4斤出1斤。辨别也可从这两点入手。由于糖的水溶性,也是无法持续,头道甜,2泡后面衰落明显。手捏干茶,正常红茶含水量低于5%,非常轻的,而且一捏就成碎末,但加糖的感觉湿、重,较难捏碎。当然,沸水一冲进去,扑鼻的糖味道,与自然的茶香也是非常不同。


买到过加糖的,拿去退了


------------------------------------------------------------------------------------------- 我要切好吃哒
2018-06-01 05:32:28
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眉州路人[mzlr123] 7楼

茉莉花茶有没有放香精?

三红七绿[gldfillh] 40楼

谈一点积极的东西吧,不知道正常的茶叶制作,也不好讨论非正常的添加。关于真正的茉莉花茶,我所了解的制作过程。春天先预备茶坯,一般是用烘青绿茶。8,9月份茉莉花季,花开的时分是吐香的时刻,全开的花就没有用了。所以每天上午采摘未开的花苞,等到夜间开放。夜里要守在旁边时刻观察花的状态,鼻子闻,耳朵听花开的声音。等到判断大部分花正在开放的时间,马上将花倒入茶坯。一层茶一层花的混和,茶与花的比例基本相当。第二天清晨,再用工具把茶叶和花分离,茶叶留好,花则弃之不用,这就是所谓“一窨一提”。传统茉莉花茶号称“九窨九提”!9次重复这个过程,要在茉莉花季有9个晴天才行。

这种工艺,估计外头10有9成都是次货了


------------------------------------------------------------------------------------------- 我要切好吃哒
2018-06-01 05:40:18
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日本的那款白桃乌龙估计就是香精的,泡出来的香气哈香哦,但是喝喝么真的一般


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-06-02 14:11:46
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我喜欢喝日本的玄米茶,因为香,但是没泡的时候就已经很香了。我是不是吃了太多香精了


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2018-06-25 00:06:16
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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