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 最新版又聚餐了,2016让我们一起吃烧烤吧

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今天不吃面。。。。

主食:现烤香葱鸡蛋三明治,现烤火腿芝士三明治。

烧烤:碳烤牛仔骨,亚克西风味羊肉串,卡真风味鸡肉串,照烧烤鸡翅,烤扇贝串,韩式五花肉,碳烤扇贝,蜂蜜烤年糕,纸包蒜香金针菇&娃娃菜,烤地瓜,照烧风味千叶豆腐,烤多春鱼,碳烤虎虾,蒜苗,小青菜,烤葱香年糕。

饮料:热鸳鸯奶茶,冻柠檬红茶

全部是自己做的,下面教大家开始做。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2015-12-31 23:47:36
...楼主...
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------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2015-12-31 23:54:00
...1楼...
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------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2015-12-31 23:55:05
...2楼...
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------------------------------------------------------------------------------------------- 我是郎咸平,狼教授!
2015-12-31 23:57:28
...3楼...
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由于要明天烤,所以今天都是准备图片

这里先教大家做几个简单的三明治


烤鸡蛋三明治(1份2片面包):

1,煮3个鸡蛋,剥去外壳,切小丁不要很碎,拌入少量红甜椒粉,撒上黑胡椒,撒上大量葱花,拌入蛋黄酱。

2,面包两面涂上少量黄油,放烤箱中烤脆即可,或者放入平底锅煎脆。

3,准备两片生菜, 按这个顺序摆放--面包 生菜 鸡蛋馅料 生菜 面包

烤芝士火腿三明治(1份2片面包)

1,准备一份切片火腿,准备一份车达芝士片

2,面包两面涂上少量黄油

3,按这个顺序摆放--面包 火腿 芝士 火腿 芝士 火腿 面包

4,把三明治压薄,放入烤箱烤到芝士融化即可,或者放入锅内小火煎到芝士融化。



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2016-01-01 00:07:33
...4楼...
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一顿完美的烧烤,酱必须是灵魂。

所以这里我推荐大家一款万能的酱汁:日式照烧汁

很多食材,烤完以后撒上孜然,胡椒或辣椒以后,只要刷子抹一点照烧汁大火烤一下就可以了。

比如--鸡肉串,千叶豆腐,烤年糕,烤扇贝串,烤鱿鱼串,烤海鲜等等


碳烤卡真鸡肉串:

1,鸡腿肉去骨切块

2,腌制方法--洋葱末,蒜泥,盐,胡椒,鸡蛋清,卡真粉。(卡真粉--肯德基的味道N种香料的混合体)

3,烤熟以后刷上照烧汁即可。


碳烤扇贝串

1,扇贝肉洗净,搭配彩椒片,洋葱片。

2,简单 盐和白胡椒腌制。

3,烤熟以后刷上照烧汁。




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2016-01-01 00:20:04
...5楼...
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****烤羊肉串酱汁---本人基本只要看一眼,过着吃过味道不吹牛七八成可以模仿出。

一次偶然机会在一家比较好吃的亚克西店里吃羊肉串被我瞄到的,他们串好羊肉以后会沾一种自制的葱水。

我觉得应该是香料水--大量洋葱,大蒜 孜然 花椒辣椒炒香以后加水煮出味道。冰镇过后即可使用。

亚克西风味羊肉串:

1,买点羊排肉,或者羊腿,带肥带瘦。筋膜一定要去除干净切成小块。

2,羊肉腌制,需要熬一锅葱油,大蒜,花椒,孜然,辣椒炒香,放入洋葱炸酥。等油冷下来后,少许孜然辣椒盐腌制羊肉。

3,2瘦1肥串好。

4,浸泡葱水,然后撒上辣椒粉烤,最后快好了撒上孜然粉。

大家不要转发防止亚克西追杀我


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2016-01-01 00:32:11
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2016-01-01 00:38:56
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2016-01-01 00:52:35
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好嗲的烧烤-==kds官方iPhone客户端==-

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2016-01-01 00:59:56
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香蒜酱烤生蚝,烤扇贝必备!!!!!!

1,切大量蒜泥

2,锅内倒入大量的油,把蒜泥放在油里小火慢炸,熟了软了以后加入蚝油,和海鲜酱,老干妈即可


可以用在纸包金针菇和娃娃菜



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2016-01-01 01:24:24
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旁友好嗲!-==kds官方iPad客户端==-

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2016-01-01 01:28:15
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2016-01-01 01:35:18
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2016-01-01 01:41:27
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韩式五花肉,和牛仔骨明天再更新睡觉了。顶起更新,明天还会更新成品

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2016-01-01 01:48:14
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快点烤 没得吃了

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2016-01-01 13:19:11
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获网友奖分13点  

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2016-01-01 14:09:07
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不错-==kds官方iPhone客户端==-

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2016-01-01 14:41:14
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你这种在山上要被喷的 因为只有不新鲜的食材才用辣 才用重口味调料掩盖


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2016-01-01 14:44:00
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获网友奖分240点  

------------------------------------------------------------------------------------------- 谁能告诉我,我是熊还是驴~~~
2016-01-01 14:54:34
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2016-01-01 15:31:36
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2016-01-01 15:31:43
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成品呢?


------------------------------------------------------------------------------------------- 权力不能私有,财产不能公有,否则人类就进入灾难之门
2016-01-01 15:39:59
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------------------------------------------------------------------------------------------- 14:14。 你个贱人,给老娘滚~
2016-01-01 15:40:34
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我收藏了,自己在家弄弄满好的-==kds官方iPhone客户端==-

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2016-01-01 15:42:54
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马克

------------------------------------------------------------------------------------------- 签啥呢~~
2016-01-01 15:43:10
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韩式五花肉--带皮猪五花肉切成图片上的厚度,用照烧汁,泡菜汁(韩国泡菜里面的汁水)生梨汁,黑胡椒,少量生抽,大量葱白,韩国辣椒粉,韩国粗辣椒碎,油。

碳烤牛仔骨--牛仔骨切片,照烧汁,黑胡椒,黑胡椒酱,盐,鸡蛋清,蒜片。




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2016-01-01 16:09:12
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2016-01-01 16:20:52
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2016-01-01 16:21:55
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支持楼主原创

------------------------------------------------------------------------------------------- 。。。。。。。
2016-01-01 16:26:57
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还有很多图片晚上更新,还需要什么配方可以留言。


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2016-01-01 16:29:21
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泡一壶浓一点的红茶适量加一部分绿茶(红茶上色,绿茶提味)水烧开关火盖盖子闷1~2小时

加冰糖,加柠檬就柠檬茶。

加淡奶,加咖啡,就是鸳鸯。

关键还是茶的味道,红茶用立顿就好了


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2016-01-01 16:31:51
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赞,太诱人了 我都想自己试试看了 收藏先!-==kds官方iPad客户端==-

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2016-01-01 16:38:48
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照烧汁好用又方便,烤完东西刷一刷,懒人必备-==kds官方iPhone客户端==-

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2016-01-01 16:47:19
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红薯只要锡纸包好,生完火以后直接往炭里一丢。东西全部烤完,直接拿出来就可以吃了。-==kds官方iPhone客户端==-

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2016-01-01 16:49:26
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纸包金针菇—金针菇里加入麻油,自制蒜蓉酱,生抽,2颗辣椒即可。烤的时候一定要锡纸完全封住,如果调味咸了可以适量加点开水。 纸包娃娃菜—和金针菇一样,要加一点粉丝,粉丝用冷水泡开,剪成段。记住一定要娃娃菜垫在底下,不然粉丝会糊。因为有粉丝所以先要加点开水,可以适量加点老干妈,也必须用锡纸封住放火上烤。-==kds官方iPhone客户端==-

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2016-01-01 17:11:42
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lz在什么国家啊

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2016-01-01 17:15:13
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看着真诱人-==kds官方iPhone客户端==-

------------------------------------------------------------------------------------------- 露露 永远怀念有你11年的陪伴并带给妈妈和我的欢乐!请一路走好!谢谢你!今生缘尽 来生再见!
2016-01-01 17:16:15
...41楼...
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用烧烤酱行吗?不用照烧酱


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2016-01-01 17:23:42
...42楼...
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用烧烤酱行吗?不用照烧酱 引用自42楼:莫名其妙(shengziwuzi123)

烧烤酱太厚了,要加水加生抽调一下。-==kds官方iPhone客户端==-

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2016-01-01 17:28:35
...43楼...
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用烧烤酱行吗?不用照烧酱 引用自42楼:莫名其妙(shengziwuzi123)

烧烤酱太厚了,要加水加生抽调一下。-==kds官方iPhone客户端==-

引用自43楼:


照烧酱没吃过 没烧烤味道吧


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2016-01-01 17:39:18
...44楼...
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{topic_icon_mark} 用烧烤酱行吗?不用照烧酱 引用自42楼:莫名其妙(shengziwuzi123)烧烤酱太厚了,要加水加生抽调一下。-==kds官方iPhone客户端==- 引用自43楼: 照烧酱没吃过 没烧烤味道吧 引用自44楼:莫名其妙(shengziwuzi123)

可以淘宝上买瓶试试,个人觉得比烧烤酱好吃。-==kds官方iPhone客户端==-

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2016-01-01 17:42:12
...45楼...
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你东西烤过了就有烧烤味了-==kds官方iPhone客户端==-

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2016-01-01 17:42:59
...46楼...
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太过于现代化的味道,我喜欢原始点的!

------------------------------------------------------------------------------------------- Country : Shanghai
2016-01-01 17:43:25
...47楼...
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1
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发帖:1638+19583
现杀羊肉,不洗,现穿, 烤变色,放盐,再烤一会撒回民的香料,差不多的时候大颗孜然粒伺候 一分钟后 秒杀一切烧烤种类!!

------------------------------------------------------------------------------------------- Country : Shanghai
2016-01-01 17:47:40
...48楼...
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你东西烤过了就有烧烤味了-==kds官方iPhone客户端==-

引用自46楼:


还是喜欢烧烤酱的味道 就算考过也要放的

你是什么牌子的照烧啊


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2016-01-01 17:48:28
...49楼...
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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