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 经济风向标,西贝~

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由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 22:47:04
...楼主... [我也说一句]
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西贝刚开业的时候还可以,这两年价格越做越高 我已经不去啦 转去耶里夏利,基本没涨价。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 22:52:42
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kds110[wx3q5x3n2l] 1楼

西贝刚开业的时候还可以,这两年价格越做越高 我已经不去啦 转去耶里夏利,基本没涨价。

耶里夏丽店铺不是很多,价格是还可以,控制的不错,西贝这个太夸张


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 22:58:02
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没看出结论和经济有什么太大关系,有点文不对题


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 22:59:13
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羊肉串 之前好像是 一打有折扣,现在没了

之前羊肉串比现在的大那么一丢丢


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 22:59:27
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5块一碗蛮贵啊


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2019-06-24 23:01:37
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5块一碗饭,抢钱啊


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 23:01:57
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Airbus2010[Boeing2017] 楼主

由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…

5块1小碗? 你在吹牛逼吗


外面酒店 也就这个尺寸


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 23:06:51
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Airbus2010[Boeing2017] 楼主

由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…

59183[59183] 7楼

5块1小碗? 你在吹牛逼吗


外面酒店 也就这个尺寸

5块钱一碗有什么好大惊小怪的,我96年请人吃饭,一碗香米饭就要780多元了。

------------------------------------------------------------------------------------------- 鑫森淼焱垚 瞐聶品舙掱 龘犇麤骉猋 蟲鱻羴雥赑 馫壵尛厽刕 磊畾惢孨众
2019-06-24 23:09:59
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Airbus2010[Boeing2017] 楼主

由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…

59183[59183] 7楼

5块1小碗? 你在吹牛逼吗


外面酒店 也就这个尺寸

你难道没去过西贝?囧


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 23:17:30
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shilang123[shilang123] 3楼

没看出结论和经济有什么太大关系,有点文不对题

结论就是物价上涨厉害,作为规模化的餐厅有这种幅度的涨幅,可见其他行业和企业…


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 23:18:24
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59183[59183] 7楼

5块1小碗? 你在吹牛逼吗


外面酒店 也就这个尺寸

Airbus2010[Boeing2017] 9楼

你难道没去过西贝?囧

这店 西北风的 倒是 一次都没进去过


真的是 5块 1小碗啊


出去本帮菜 饭也不会 5块一小碗


接下来 是不是 要弄 什么 预付卡 跑路的节奏啊




------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 23:27:22
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西贝货不是假货的意思吗?怎么还有店取这个名字,到没怎么见过


------------------------------------------------------------------------------------------- ....................
2019-06-24 23:28:15
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fujiale[fujiale] 6楼

5块一碗饭,抢钱啊


------------------------------------------------------------------------------------------- 人生,就是一场旅行,不要在乎目的地,在于旅途看风景的心情。
2019-06-24 23:28:56
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羊排不错,世博源这家人都多的扑出来了



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 23:30:16
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西贝不好吃

------------------------------------------------------------------------------------------- !!!
2019-06-24 23:31:07
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前两天刚去吃过西贝,儿子要吃饭,点了一份,小碗,5元,点了一份牛肩肉,黄米糕,生菜,3个蒸饺,10串羊肉串。总价270。觉得有点贵。

------------------------------------------------------------------------------------------- 小矮子
2019-06-24 23:34:27
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Airbus2010[Boeing2017] 楼主

由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…

你怎么不说西贝自己扩张太快,成本上升呢


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-24 23:56:18
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前几年去吃的时候餐前有香瓜子吃吃,后来也取消了。


------------------------------------------------------------------------------------------- 适应K mountain特色,批发划胖技术.
2019-06-25 07:06:42
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西贝性价比现在比耶里夏利差太多了,而且品种也没那么多。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:08:33
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围观一下


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:09:19
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不用担心餐饮市场对价格非常敏感的,耶里夏丽有次午餐拉到30几马上去的人就少了一截,后来再去价格就降到29了,靠宰葱头的餐饮活不长。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:12:17
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Airbus2010[Boeing2017] 楼主

由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…

59183[59183] 7楼

5块1小碗? 你在吹牛逼吗


外面酒店 也就这个尺寸

消费升级 稳中有升


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:12:27
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Airbus2010[Boeing2017] 9楼

你难道没去过西贝?囧

59183[59183] 11楼

这店 西北风的 倒是 一次都没进去过


真的是 5块 1小碗啊


出去本帮菜 饭也不会 5块一小碗


接下来 是不是 要弄 什么 预付卡 跑路的节奏啊



不要说出来呀


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:12:51
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吃的不爽就换一家,这也要吐槽


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2019-06-25 07:23:19
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成本5毛钱的东西卖你5块


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:23:45
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性价比太差 早就不去了 吃点棒子牛肉 么 100下不来 一半是骨头

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:28:53
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59183[59183] 7楼

5块1小碗? 你在吹牛逼吗


外面酒店 也就这个尺寸

三原八乂[okcard] 8楼

5块钱一碗有什么好大惊小怪的,我96年请人吃饭,一碗香米饭就要780多元了。

这个明显收错钱了...我95年请人吃饭的时候一碗香米饭19万啊...


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:29:58
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油烟味布满整个餐厅!不会再去


------------------------------------------------------------------------------------------- 么萨开心
2019-06-25 07:30:58
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觉得西贝贵可以去晋家门


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:32:43
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确实耶里夏里价格相对良心很多


------------------------------------------------------------------------------------------- 出来混,总有一天要还的.
2019-06-25 07:33:25
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liliTZM[liliTZM] 16楼

前两天刚去吃过西贝,儿子要吃饭,点了一份,小碗,5元,点了一份牛肩肉,黄米糕,生菜,3个蒸饺,10串羊肉串。总价270。觉得有点贵。
最近主推各种牛肉,相对于环境和口味价格奇高,量倒是还可以

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 07:36:36
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KEEPON鬼背[stanlieshi] 28楼

油烟味布满整个餐厅!不会再去

开放厨房 瞎搞


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2019-06-25 07:37:20
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kds110[wx3q5x3n2l] 1楼

西贝刚开业的时候还可以,这两年价格越做越高 我已经不去啦 转去耶里夏利,基本没涨价。

耶里夏丽不错,我喜欢去奕欧来里面的耶里夏丽

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2019-06-25 07:57:40
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羊毛木戈[ioioioio098] 12楼

西贝货不是假货的意思吗?怎么还有店取这个名字,到没怎么见过

。。。已经烂大街的店了,刚回上海吗?


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2019-06-25 08:01:33
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Airbus2010[Boeing2017] 楼主

由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…

walther[walther] 17楼

你怎么不说西贝自己扩张太快,成本上升呢

我是感觉西贝规模效应出来后,品牌附加会导致租金溢价权突出因此成本可控然后控制菜品价格,保持好的服务…不过这一年来价格涨幅太夸张了,也有可能是兄弟你说的扩张太快成本控制不行


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2019-06-25 08:45:02
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两年前还是打折的时候吃了一顿,人均消费也要100,好贵,以后再也不去了



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2019-06-25 09:36:33
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shilang123[shilang123] 3楼

没看出结论和经济有什么太大关系,有点文不对题

他意思是物价太高


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2019-06-25 09:52:32
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发帖:173+15030

说明你们不是西贝的客户群体


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2019-06-25 11:45:22
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附和物价高的,都是自己****时不做家务人的结论。这年头,物价可能高了一点点,但绝对不是它涨价的原因。这一年间,房租没有什么突出变化,唯一可能涨的就是人工工资。但他们一直在用新工。所以不存在工资成本。


------------------------------------------------------------------------------------------- 在奔波中我蓦然回首,看看过去的年头; 曾经努力得到的所有,转眼之间不停留; 但你却永远在我背后承受了压抑与忧愁,纵然是汗在流偿嗜苦头还是陪我往前走!
2019-06-25 12:18:11
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Airbus2010[Boeing2017] 楼主

由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…

可惜有些人还一片岁月静好,哈哈哈


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2019-06-25 12:27:35
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Airbus2010[Boeing2017] 楼主

由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…

问题是这两年鸡肉、大米、食用油并没怎么涨价啊... 还是这店本身运营成本的问题吧...


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2019-06-25 12:36:30
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吃过两次,对西北粗菜无感


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2019-06-25 12:38:24
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记得两千年初的时候,一只巨无霸才十一块


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2019-06-25 12:39:29
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我儿子最爱吃的酸汤莜面鱼鱼,小份的,

以前15,现在23 


------------------------------------------------------------------------------------------- 【世酷盟】Pete 请你一定要比我幸福,才不枉费我狼狈退出!
2019-06-25 12:40:54
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petepete[bbsluo] 44楼

我儿子最爱吃的酸汤莜面鱼鱼,小份的,

以前15,现在23 

观察了下,这一年半西贝涨价了三次,这次没涨但是部分菜的量少了非常非常多…


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 12:41:55
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西贝已经一塌糊涂了,夜里夏利一串羊肉串3.5元一直去吃。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 12:42:38
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Airbus2010[Boeing2017] 楼主

由于西贝家里很****,去的次数非常频繁,这一年的涨幅懂得自然懂,米饭从两块一大碗到现在五块一小碗,今天去点的大盘鸡价格没变化69一份,但是量少了三分之一最少,和服务员交流,他们都表示这个减量他们也看不懂…由于西贝是重管理和集中化采购的模式,对于终端这样子的涨价频率可见成本上升之快…

59183[59183] 7楼

5块1小碗? 你在吹牛逼吗


外面酒店 也就这个尺寸

蕉叶,5块一碗白饭。


坐标,96广场2楼。


------------------------------------------------------------------------------------------- 宽带山制饼厂质检/试吃部主任兼人事保卫科副科长 人家叫我【理查德森·王】其实我叫【王·理查德森】
2019-06-25 12:43:28
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0
来自:上海
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walther[walther] 17楼

你怎么不说西贝自己扩张太快,成本上升呢

Airbus2010[Boeing2017] 35楼

我是感觉西贝规模效应出来后,品牌附加会导致租金溢价权突出因此成本可控然后控制菜品价格,保持好的服务…不过这一年来价格涨幅太夸张了,也有可能是兄弟你说的扩张太快成本控制不行

你看看海底捞,不也差不多


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-25 15:24:12
743
3
来自:上海.虹口
注册:2016-10-08
发帖:8+923

很久没去了 明白了 路过


------------------------------------------------------------------------------------------- 回忆是那么远的东西
2019-06-25 15:30:39
x
引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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主题: 经济风向标,西贝~
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