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 自己烧小龙虾,如何做法最好吃?

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来自:上海.闸北
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如题,再多问下 如何洗龙虾不被夹?


------------------------------------------------------------------------------------------- 事 故 发生后,____高度重视。____立即作出____,要求组织____,妥善处理____,迅速查清____,严肃追究___;立即组织开展____,举一反三,进一步做好____,防止____。
2019-06-09 14:35:24
...楼主... [我也说一句]
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来自:上海
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家里有洗碗水槽就方便了。虾品相好的话,白灼最好吃,蘸芥末,嗲不死你了!

获网友奖分10点  

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 14:38:21
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来自:上海
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家里有洗碗水槽就方便了。虾品相好的话,白灼最好吃,蘸芥末,嗲不死你了!

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 14:38:21
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来自:上海.虹口
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记得放啤酒,没啥花头



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2019-06-09 14:40:00
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烧烤之后,请一定焖20分钟以上,杀掉寄生虫。

健康要紧。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 14:42:06
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用剪刀把钳子剪断


获网友奖分9点  

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 14:43:15
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来自:上海
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白灼,冰水一激!芥末酱油赞赞


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2019-06-09 15:54:40
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冰镇



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2019-06-09 16:01:11
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LZ,下锅前一定要把油温烧的高,一定要用大铁锅,葱姜蒜和龙虾倒进去爆了之后,喷洒小半瓶花雕酒进去,味道嗲的很,土腥味全无,十三香是最后放的,以前再日本一直自己烧的,回国后只在四川亲自烧过一次,哈哈,这东西烧的好绝对超越饭店的水****


------------------------------------------------------------------------------------------- 瓜得 有得 么得这个马甲的神经病是不是已经死了,这条畜生黑名单后本帅看不到它的任何回复,如果哪天这条精分出现了,麻烦大家吊打
2019-06-09 16:20:56
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好怀念在日本的时候,夏天休息天就开车去钓龙虾,日本人都不吃,资源不紧张,那时候真开心,上海压根没资源了


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2019-06-09 16:25:40
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鸿溪润大师[hongxirun25] 9楼


好怀念在日本的时候,夏天休息天就开车去钓龙虾,日本人都不吃,资源不紧张,那时候真开心,上海压根没资源了

开车一个半小时,滴水湖钓龙虾


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 17:29:38
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鸿溪润大师[hongxirun25] 9楼


好怀念在日本的时候,夏天休息天就开车去钓龙虾,日本人都不吃,资源不紧张,那时候真开心,上海压根没资源了

真阿波[wx0sg3873m] 10楼

开车一个半小时,滴水湖钓龙虾

这个有够拼的,路上3个小时,应该是滴水湖那里的小河里面吧,上海活水的河流全部都没龙虾的,只有死水的才有,你找到好地方啦,能不能分享一下,有机会一起去玩,你发几张那里的照片看看,我根据泥土水草芦苇这些东西的场景就能判断龙虾的数量


------------------------------------------------------------------------------------------- 瓜得 有得 么得这个马甲的神经病是不是已经死了,这条畜生黑名单后本帅看不到它的任何回复,如果哪天这条精分出现了,麻烦大家吊打
2019-06-09 20:12:49
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来自:上海
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我的



------------------------------------------------------------------------------------------- 莫知其所终,若之何其无命也?莫知其所始,若之何其有命也?
2019-06-09 20:22:15
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来自:保密
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窝里烧,头脚,虾线都去掉,一瓶啤酒,香莴笋,兰花豆腐干,藕,腐竹


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 20:39:39
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来自:上海.杨浦
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挖啦挖啦[yangjun_34] 12楼

我的


头都不剪...失败


------------------------------------------------------------------------------------------- 只好心理学
2019-06-09 20:44:02
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来自:上海
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本帮烧法


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 20:44:37
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来自:上海.浦东新
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不剪脚抽筋的都是yp烧法


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 21:06:31
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来自:上海
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总监[gc1257] 15楼

本帮烧法

看到现在你最靠谱,放酱油,头脚剪掉拉虾尾


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2019-06-09 21:10:01
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来自:上海
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生姜啤酒水里煮好。沾鲜酱油醋混点芥末.....米道苦役又好弄


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2019-06-09 21:12:26
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放点盐先刷刷干净 ,然后用剪刀沿头上的线网上一点剪开,把里面黑的东西弄掉把黄留下 。再把屁股上的虾线抽掉,和老黄瓜一起烧。

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 21:16:44
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糟卤糟以及花雕醉。都是冰镇。夏天完美!



------------------------------------------------------------------------------------------- 世界上有两件事最难:一是把自己的思想装进别人的脑袋里;二是把别人的钱装进自己的口袋里。 前者成功了叫老师,后者成功了叫老板,两者都成功了叫老婆。
2019-06-09 21:18:26
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剪头抽筋,做不到的就是和排泄物一起烧成汤了。。。


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2019-06-09 21:38:36
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来自:上海
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我都让卖龙虾的帮我把头和筋弄干净



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2019-06-09 21:43:08
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清水煮


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2019-06-09 21:44:59
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来自:保密
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以前农民都不吃,捉来捣碎了喂鸭子


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 21:47:12
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来自:上海
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问题是我味道烧不进去 怎么办?


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 21:53:47
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来自:上海.杨浦
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嗲了伐得了,吊辣虐面汤头马上乱毛比毛鲜特,射射一一


------------------------------------------------------------------------------------------- 马相一百分
2019-06-09 21:57:59
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来自:上海.普陀
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酱油糖红烧再收干,酸汤肥牛的酸汤烧,这2种秒杀外面那些口味


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 21:58:34
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来自:保密
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清蒸放点生抽


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2019-06-09 22:00:08
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来自:保密
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我是3%[milson0622] 20楼

糟卤糟以及花雕醉。都是冰镇。夏天完美!


这个最嗲,请问黄酒用哪种?花雕好像有点苦。


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2019-06-09 22:03:04
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来自:上海
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酸奶品尝砖家[snpczj] 4楼

烧烤之后,请一定焖20分钟以上,杀掉寄生虫。

健康要紧。

寄生虫尸体牢好吃的


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2019-06-09 22:04:52
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来自:上海.浦东新
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腻心龌蹉寄生虫


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2019-06-09 22:22:01
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酸奶品尝砖家[snpczj] 4楼

烧烤之后,请一定焖20分钟以上,杀掉寄生虫。

健康要紧。

brunochate[brunochateaubriand] 30楼

寄生虫尸体牢好吃的

寄生虫很细小,死掉之后类似于作料的一点残渣罢了。


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2019-06-09 22:22:05
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真阿波[wx0sg3873m] 10楼

开车一个半小时,滴水湖钓龙虾

鸿溪润大师[hongxirun25] 11楼

这个有够拼的,路上3个小时,应该是滴水湖那里的小河里面吧,上海活水的河流全部都没龙虾的,只有死水的才有,你找到好地方啦,能不能分享一下,有机会一起去玩,你发几张那里的照片看看,我根据泥土水草芦苇这些东西的场景就能判断龙虾的数量

上次去没拍环境,就是芦苇荡,就这张收获图



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2019-06-09 22:33:32
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来自:上海
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真阿波[wx0sg3873m] 10楼

开车一个半小时,滴水湖钓龙虾

鸿溪润大师[hongxirun25] 11楼

这个有够拼的,路上3个小时,应该是滴水湖那里的小河里面吧,上海活水的河流全部都没龙虾的,只有死水的才有,你找到好地方啦,能不能分享一下,有机会一起去玩,你发几张那里的照片看看,我根据泥土水草芦苇这些东西的场景就能判断龙虾的数量

今年菜场买也才12块钱一斤,有拿点时间还不如买


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 22:57:31
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来自:上海.徐汇
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我们乡下烧法 红烧黄瓜小龙虾


------------------------------------------------------------------------------------------- 弄杂倒无句啊~我主号让猴子关6666天!!你没看错!!是6666天!放出来那天,我估计孙子也有了!
2019-06-09 23:03:55
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来自:江苏.南通市
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现在小龙虾多钱一斤了


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-09 23:08:58
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来自:上海
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小龙虾清蒸冰镇蘸芥末酱油,洗龙虾用筷子,漏勺都可以


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2019-06-09 23:33:39
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买不到大的。永辉18还有点优惠券

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2019-06-09 23:37:53
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刺身


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2019-06-09 23:41:15
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塞塞,沾酱油吃


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-10 08:12:28
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波_洛[Jackie19830927] 楼主

如题,再多问下 如何洗龙虾不被夹?

最喜欢清蒸冷掉放冰箱,粘日本酱油芥末吃。记得剪头,抽筋。


------------------------------------------------------------------------------------------- 花xx
2019-06-10 09:05:33
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淘宝买傻瓜包版本的调料14块一包(牌子不说了,个人口味不同。特点就是买了调料接下来只要有水和龙虾就行了,什么都不用买了),菜场买龙虾,我一般一次100块4-5斤,回来水槽养一小时,水里放小苏打。然后剪头剪脚,再一只只用刷子刷肚子,弄好晾干5分钟。锅烧热,放傻瓜包调料,热了小龙虾一起下锅,倒杯330ml的啤酒,隔5分钟翻炒一次.15分钟左右出锅。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-10 09:09:18
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来自:上海
注册:2009-12-14
发帖:22+611

对了,抽筋我都是吃的时候抽的,先抽筋再下锅肉散的,想不散要重油过一下,家里没这条件


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-06-10 09:11:19
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来自:上海
注册:2009-06-19
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刺身


------------------------------------------------------------------------------------------- 性别:男 兴趣爱好:女
2019-06-10 09:41:35
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来自:上海.静安
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香辣口味 还可以



------------------------------------------------------------------------------------------- 悟空,来,让为师看看你的豹纹小内内......
2019-06-10 09:46:49
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来自:上海
注册:2008-06-20
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啤酒


------------------------------------------------------------------------------------------- 不能在现实中认识大家,就在KDS中欢乐吧
2019-06-10 09:47:25
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来自:上海
注册:2004-09-15
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猪油里拉一遍 不用谢

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2019-06-10 09:48:22
3080
14
来自:上海
注册:2004-09-15
发帖:123+4934
猪油里拉一遍 不用谢

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2019-06-10 09:48:23
1093
139
来自:保密
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发帖:15+3272
切客侪是整只头烧,么头烧,肉就散特了,么切头了

------------------------------------------------------------------------------------------- 阿杜阿尼阿三阿四
2019-06-10 09:54:22
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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主题: 自己烧小龙虾,如何做法最好吃?
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