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 无敌了,青菜不叫青菜了

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来自:上海
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小饭店吃饭,说来份青菜,回答说没有青菜。

我看边上不是有青菜吗,回答说那是上海白菜,无敌了



------------------------------------------------------------------------------------------- 行不改名,坐不改姓,我就是老梅
2019-01-28 10:22:06
...楼主... [我也说一句]
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来自:保密
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大杯,中杯,超大杯。 了解一下


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:23:14
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来自:上海.金山
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湖北四川那里也是这个叫法

------------------------------------------------------------------------------------------- 魂灵实实紧,脑子拎拎清。 裤带束束好,下巴托托牢。
2019-01-28 10:25:30
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来自:上海.嘉定
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上海青

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:27:37
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来自:上海
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守沪天使[wudiqian] 3楼

上海青

简称海青


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:28:35
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来自:上海
注册:2010-09-25
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碰到这种饭店,做两件事

第一个,大众点评上给个差评

第二个,以后再也不要去了。

排毒要从自身做起。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:31:24
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来自:江苏
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青菜,莴苣叶,豌豆苗,马兰头,金花菜,菠菜,苋菜,茼蒿菜。。。。。。

只要是带绿色叶子的菜

很多地方都统一叫青菜

不分的


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:33:34
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来自:上海.黄浦
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这种饭店以后进都不要进去,来上海讨生活还这么牛B,老板生意好了大概以为自己是个人物了。


------------------------------------------------------------------------------------------- 好吧,奥起51了
2019-01-28 10:34:04
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来自:上海.普陀
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这个青菜出了上海都叫上海青,正宗的上海叫法是矮脚青,当初是上海嘉定长征乡培养出的短帮青菜,后被日本引进,现在最好的种子是日本进口的,由于国内没有种子场培育,农民自己留种的已经退化,帮长了。

------------------------------------------------------------------------------------------- 大号被封300天
2019-01-28 10:34:46
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来自:保密
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发帖:1+645

本地人讲矮脚菜额


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:35:04
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来自:上海
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发帖:12+4157
北方饭店里,绿叶子的菜统称青菜,还有的地方把青菜叫油菜,花菜叫菜花。所以碰到外地老板开的点还真没办法说清楚。

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:38:09
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来自:保密
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洋盘叫上海青


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:38:18
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来自:上海.浦东新
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外地,绿色统一叫青菜


------------------------------------------------------------------------------------------- 有句刚句刚有句刚句额是钢笔样子!
2019-01-28 10:40:38
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来自:上海
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第一次听到这种说法 不是都叫青菜吗 要么叫白菜 ,我记得白菜就是说这个 还有一种就是我们经常吃的 大白菜,  叫上海青的 难道只有上海吃这个菜吗  江浙沪吃这个菜的很多很多啊。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:44:38
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来自:保密
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去过北方 绿叶菜都叫青菜


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:45:18
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来自:保密
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这种青菜很难吃


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 10:47:40
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来自:上海.浦东新
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dengluhuif[dengluhuifu] 14楼

去过北方 绿叶菜都叫青菜

不仅北方福建也是这样的

各地叫法不同,比如上海叫梭子蟹,福建很多地方叫冬蟹,他们认为梭子蟹是钳子偏圆的那种而不是锯齿状长条钳子的


------------------------------------------------------------------------------------------- 大号忘记密码了=。=
2019-01-28 10:48:07
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来自:上海
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上海青


------------------------------------------------------------------------------------------- 再会吧,再会吧,人生一程又一程 爱情啊,朋友啊,有缘我们再相逢 再会吧,再会吧,纵然聚散无常也无可奈何 寂寞总会过去吧
2019-01-28 10:51:01
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来自:保密
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楼主你要是去国外这个菜确实叫白菜都 bok choy


------------------------------------------------------------------------------------------- 骑猴上山
2019-01-28 10:51:14
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广东这菜叫上海青


------------------------------------------------------------------------------------------- 暂无
2019-01-28 10:51:56
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来自:上海
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-_-凸[christsun] 19楼

广东这菜叫上海青

广东不是叫清江菜吗,小当家里说的


------------------------------------------------------------------------------------------- 行不改名,坐不改姓,我就是老梅
2019-01-28 10:53:21
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-_-凸[christsun] 19楼

广东这菜叫上海青

伍德杰克[woodjack] 20楼

广东不是叫清江菜吗,小当家里说的

不知道,没看过小当家。。。我珠三角人。。市场里是这样叫。。


------------------------------------------------------------------------------------------- 暂无
2019-01-28 10:57:28
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来自:上海.黄浦
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发帖:78+4011

伍德杰克[woodjack] 楼主

小饭店吃饭,说来份青菜,回答说没有青菜。

我看边上不是有青菜吗,回答说那是上海白菜,无敌了


颜色不是青的是白的

------------------------------------------------------------------------------------------- 喜欢泡妞
2019-01-28 11:00:26
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来自:上海
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鸡毛菜学名叫啥?


------------------------------------------------------------------------------------------- 爱心帮帮车
2019-01-28 11:04:31
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来自:保密
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发帖:0+1837

伍德杰克[woodjack] 楼主

小饭店吃饭,说来份青菜,回答说没有青菜。

我看边上不是有青菜吗,回答说那是上海白菜,无敌了


这个你就不懂了。上海矮脚菜是特有品种。


现在青菜主要有三种:太湖青菜,日本青菜,上海矮脚青菜。


太湖青菜只有冬天质量最好,软糯甜,其他季节又老又苦,不能吃。


日本青菜适合夏天生长,吃口很嫩,但不好吃,像吃大白菜,一咬一口水。


上海青菜么,夏天鸡毛菜,冬天矮脚菜,春天吃菜结,秋天的上海青不能吃,很老又苦,像吃草。












------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 11:07:19
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来自:上海.松江
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健美裤古古[spaneno] 23楼

鸡毛菜学名叫啥?

听说鸡毛菜分上海青和苏州青


------------------------------------------------------------------------------------------- 好好学习、天天向上~
2019-01-28 11:13:43
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来自:上海.闸北
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发帖:40+2928

老板,这店不是人开的吧,是YP开的


------------------------------------------------------------------------------------------- 各记走远了
2019-01-28 11:15:17
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来自:上海
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发帖:2079+17218

骑猴上山[sans2000] 18楼

楼主你要是去国外这个菜确实叫白菜都 bok choy

这是粤语转音译


------------------------------------------------------------------------------------------- 事故发生后,____高度重视。____立即作出____,要求组织____,妥善处理____,迅速查清____,严肃追究___;立即组织开展____,举一反三,进一步做好____,防止____。
2019-01-28 11:18:05
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来自:上海
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发帖:38+3363

啊哈哈哈。不过话说回来,上海青菜从小最爱。尤其是冬天霜降过的,很糯。周六还炒了一大盆,油多放点,最后两勺糖,一勺半盐出锅。全部夯特。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 11:18:17
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来自:上海
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发帖:60+7548

外地都叫上海青的。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 11:19:13
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来自:保密
注册:2018-05-25
发帖:29+1277

矮脚菜,霜降以后才吃。图片中这种现在都叫上海青,我不买的,都是在菜场买矮脚菜,泥土多点。菜场里卖菜的都是把这种杆子长干净的叫上海青。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 11:24:53
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来自:上海
注册:2001-01-25
发帖:620+17415

太湖菜不错


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 11:25:10
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来自:上海
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发帖:4+2511

伍德杰克[woodjack] 楼主

小饭店吃饭,说来份青菜,回答说没有青菜。

我看边上不是有青菜吗,回答说那是上海白菜,无敌了


xunshiyuan[xunshiyuan] 24楼

这个你就不懂了。上海矮脚菜是特有品种。


现在青菜主要有三种:太湖青菜,日本青菜,上海矮脚青菜。


太湖青菜只有冬天质量最好,软糯甜,其他季节又老又苦,不能吃。


日本青菜适合夏天生长,吃口很嫩,但不好吃,像吃大白菜,一咬一口水。


上海青菜么,夏天鸡毛菜,冬天矮脚菜,春天吃菜结,秋天的上海青不能吃,很老又苦,像吃草。











完全正确,最近太湖青菜嗲的


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 11:40:21
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来自:上海.浦东新
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发帖:280+15619

侬特伊讲,咯就先上份上海大头菜~~~


------------------------------------------------------------------------------------------- 兔子共和国 鸡人
2019-01-28 11:55:26
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来自:上海
注册:2003-11-01
发帖:991+7867
国外中餐馆叫上海青,这倒算了,和白菜有P关系

------------------------------------------------------------------------------------------- 小乐惠
2019-01-28 12:55:09
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来自:上海
注册:2016-05-28
发帖:2+7829

你自己不懂,上海青菜,在英语里就是叫 bok choy。是广东话白菜的音译。


所以,叫上海白菜,是完全正确的。


你自己听不懂,只能说你见识太窄而已。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 13:03:06
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来自:上海
注册:2016-05-28
发帖:2+7830

lastwaltz[lastwaltz] 34楼

国外中餐馆叫上海青,这倒算了,和白菜有P关系

广东话里,上海青菜就是叫白菜的。所以,英语里,青菜就是叫 bok choy。 你去美国华人超市看看,里面的青菜,英语牌子上写的就是bok choy。



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 13:04:13
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来自:保密
注册:2018-05-21
发帖:16+860

上海小棠菜


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2019-01-28 13:05:19
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来自:上海
注册:2002-10-31
发帖:399+19116
叫上海青菜也就算了,上海白菜第一次听说。什么店?

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2019-01-28 13:07:29
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来自:上海
注册:2016-05-28
发帖:2+7832

蒜你狠[sxhwwj] 38楼

叫上海青菜也就算了,上海白菜第一次听说。什么店?

广东人开的店。或者是英语翻译过来的。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 13:08:19
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来自:上海
注册:2014-01-10
发帖:112+2254

其实当年鸠占鹊巢,本地很多叫法也被甬帮代替了,历史重演罢了


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 13:12:05
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来自:上海
注册:2009-02-15
发帖:112+5392

官名叫油菜


------------------------------------------------------------------------------------------- 女施主!侬门襟么拉好!! 读《金瓶梅》而生怜悯心者菩萨也,生畏惧心者君子也,生欢喜心者小人也,生效法心者禽兽也。 赌近盗,淫近杀,TFS切记
2019-01-28 13:21:43
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来自:上海.浦东新
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发帖:73+7208

在香港的很多餐厅,上海青很贵的


------------------------------------------------------------------------------------------- fewf
2019-01-28 13:26:22
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来自:上海
注册:2009-09-28
发帖:757+62360
大白菜=黄芽菜,小白菜=青菜

------------------------------------------------------------------------------------------- 咖啡要嘎糖伐?
2019-01-28 13:29:32
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来自:上海
注册:2009-11-15
发帖:27+2474

楼主洋盘了吧,在北方那嘎达的人把除了青菜之外的所有绿色菜都叫青菜


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 13:30:14
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3
来自:上海
注册:2011-08-23
发帖:13+2948

守沪天使[wudiqian] 3楼

上海青

[doomchen] 4楼

简称海青

上菜


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 13:33:21
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来自:上海
注册:2016-05-28
发帖:2+7835

看看下面洋大人的解释。人家饭店和国际接轨,你个土包 子还能如何。

Bok Choy, 就是广东音的白菜。




------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 13:34:14
1185
26
来自:上海.浦东新
注册:2013-01-22
发帖:194+8057

那鸡毛菜就什么?上海小白菜?


------------------------------------------------------------------------------------------- 真心想伐册
2019-01-28 13:42:16
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0
来自:浙江.杭州市
注册:2017-06-19
发帖:24+1550

我感觉楼主这个喷的很没有意思,青菜本来就是绿叶菜的统称,而且你说的青菜如果真要较真起来也不叫青菜


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2019-01-28 13:49:29
2690
2
来自:上海
注册:2008-10-15
发帖:33+6918

湖北湖南据说所有的绿叶菜都叫青菜,你图上这个当地应该叫做青江菜


------------------------------------------------------------------------------------------- YP西了滚
2019-01-28 13:49:38
x
引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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主题: 无敌了,青菜不叫青菜了
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