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 像夏天吃着雪洛可冰淇淋的雪媚娘做法步骤

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来自:保密
注册:2017-07-24
发帖:35+0

个人觉得这个糖量刚好能接受,喜欢偏甜的可以加适量糖


  主料

  糯米粉100g牛奶180g

  细砂糖30g玉米淀粉30g

  黄油50g淡奶油【馅】200g

  细砂糖【馅】20g草莓【馅】适量


1. 糯米粉,牛奶,细砂糖,玉米淀粉混合均匀,过筛。无颗粒即可。

2. 盖上保鲜膜,扎几个孔~上锅蒸25分钟~无液体,熟了,即可。


3. 黄油隔水加热


4. 将黄油倒入面团中,搅打混合均匀。也可以带上手套揉。盖上保鲜膜冷藏半个小时。


5. 冷藏面团的时候,我们可以准备馅料了。随手抓一把糯米粉【配方外】放无水无油的锅中炒熟,全程小火,糯米粉颜色微微变黄就好了。草莓切丁。


6. 淡奶油加糖打至九成发。


7. 将面团分成十份。在硅胶垫上散上熟糯米粉,擀成圆片。


8. 手上沾些熟糯米粉,可以像包****一样,一勺奶油,几个草莓粒。然后收口~


9. 也可以取个小小的碗~碗内撒一些熟糯米粉,放入面皮。


10. 一勺奶油,几粒草莓~


11. 然后捏起对边。


12. 将另外的四个开口也捏像中间。


13. 收口朝下,装入纸托。然后放在保鲜盒中密封冷藏几个小时味道更好。



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-11-14 16:31:29
...楼主...
1333
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来自:上海
注册:2009-12-15
发帖:146+2059

mark


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-11-14 21:56:00
...1楼...
x
引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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主题: 像夏天吃着雪洛可冰淇淋的雪媚娘做法步骤
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