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 kds泡面大赛!!赢神秘大奖~~

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用超市里有卖的味千拉面做的。

汤头是用头天吃剩特意留下的牛尾汤加玫瑰豉油鸡拆骨后留下的鸡骨架一起剁碎,用膳魔师炖汤锅熬煮的只放很少量水,基本靠蒸汽压力,炖够6小时,然后反复滤清,其余佐料一律不用,包括葱和大蒜叶等一概不用。

面要用大火沸水煮开,然后迅速捞起沥干水分冷却,这样处理可以让面更加筋斗有嚼劲,沥干时加一到两滴橄榄油搅拌一下防止粘连,放置5分钟后尚留有余温时放入加入汤头,汤头从锅内盛出时必须放置待冷却到70℃左右才能加入。

肉糜是用丹麦猪肉用家庭绞肉机加工,烧煮时不放酱油,只用黄姜粉加少许料酒,白胡椒粉浸泡去腥,烧制时加盐和少许鲜辣粉微微调味。

整碗面必须在8分钟内吃完,量不宜大,不是以吃饱为主的。

参赛口号:民族的就是世界的,最简单就是最美味的!



------------------------------------------------------------------------------------------- 噜啦啦
2017-08-04 15:09:48
...50楼...
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小Bra王其乐无穷[Bowmore]50楼

用超市里有卖的味千拉面做的。

汤头是用头天吃剩特意留下的牛尾汤加玫瑰豉油鸡拆骨后留下的鸡骨架一起剁碎,用膳魔师炖汤锅熬煮的只放很少量水,基本靠蒸汽压力,炖够6小时,然后反复滤清,其余佐料一律不用,包括葱和大蒜叶等一概不用。

面要用大火沸水煮开,然后迅速捞起沥干水分冷却,这样处理可以让面更加筋斗有嚼劲,沥干时加一到两滴橄榄油搅拌一下防止粘连,放置5分钟后尚留有余温时放入加入汤头,汤头从锅内盛出时必须放置待冷却到70℃左右才能加入。

肉糜是用丹麦猪肉用家庭绞肉机加工,烧煮时不放酱油,只用黄姜粉加少许料酒,白胡椒粉浸泡去腥,烧制时加盐和少许鲜辣粉微微调味。

整碗面必须在8分钟内吃完,量不宜大,不是以吃饱为主的。

参赛口号:民族的就是世界的,最简单就是最美味的!


目前你是第一


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2017-08-04 15:11:06
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小Bra王其乐无穷[Bowmore]50楼

用超市里有卖的味千拉面做的。

汤头是用头天吃剩特意留下的牛尾汤加玫瑰豉油鸡拆骨后留下的鸡骨架一起剁碎,用膳魔师炖汤锅熬煮的只放很少量水,基本靠蒸汽压力,炖够6小时,然后反复滤清,其余佐料一律不用,包括葱和大蒜叶等一概不用。

面要用大火沸水煮开,然后迅速捞起沥干水分冷却,这样处理可以让面更加筋斗有嚼劲,沥干时加一到两滴橄榄油搅拌一下防止粘连,放置5分钟后尚留有余温时放入加入汤头,汤头从锅内盛出时必须放置待冷却到70℃左右才能加入。

肉糜是用丹麦猪肉用家庭绞肉机加工,烧煮时不放酱油,只用黄姜粉加少许料酒,白胡椒粉浸泡去腥,烧制时加盐和少许鲜辣粉微微调味。

整碗面必须在8分钟内吃完,量不宜大,不是以吃饱为主的。

参赛口号:民族的就是世界的,最简单就是最美味的!


目前你第一。。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 15:11:11
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火鸡拉面



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 15:14:37
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猴子:泡面和卷面是不同类别的吧?到底是泡面大赛还是……规则先弄清楚了,不然不好下面啊!


------------------------------------------------------------------------------------------- KDS一怪:实际年龄——老年;身体年龄———壮年;心理年龄——少年!
2017-08-04 15:17:03
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〖悟一】888[qq1nhhrflt]9楼

我要吃营多,美厨的泡面

+1


------------------------------------------------------------------------------------------- 聆听旋律感悟人生
2017-08-04 15:17:53
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番茄水噗蛋三条黄瓜面

用料,卷子面 鸭蛋 番茄 黄瓜



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 15:18:25
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lmzhhb[lmzhhb]7楼

小笼猴~~~我下面给你吃哦~~~

小笼猴[kdshouzi5]8楼

仵作是弄仵作...

你帮他****里塞满烫卷面!


------------------------------------------------------------------------------------------- K山就是拉山!
2017-08-04 15:19:54
...57楼...
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龙吟[longyin01]54楼

猴子:泡面和卷面是不同类别的吧?到底是泡面大赛还是……规则先弄清楚了,不然不好下面啊!

我觉得卷子面是中国传统泡面 所以也算泡面的一种!


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 15:20:10
...58楼...
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有次正好前一天剩了点各类生鱼片 就泡了碗面 放了点紫菜



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 15:20:37
...59楼...
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------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 15:23:44
...60楼...
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happycool2[happycool2]59楼

有次正好前一天剩了点各类生鱼片 就泡了碗面 放了点紫菜


这碗面哈老卵!


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 15:31:40
...61楼...
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拿以前的作品凑个数吧,餐蛋面

出前一丁原味

1,沸水99秒后用冷水凝结,盛入80度麻油红汤中。

2,小白猪午餐肉,平底锅大火双面各煎30秒,关火温烫1分钟

3,利用午餐肉的油,小火煎一个荷包蛋。

最后就根据喜好摆盘!



------------------------------------------------------------------------------------------- someone is crapulence,isn't it?
2017-08-04 15:37:47
...62楼...
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小笼猴[kdshouzi5]40楼

据说这样出来的泡面 劲道有韧性 口感更清爽..

有强迫症的tf可以去试试!!

3mins No!


------------------------------------------------------------------------------------------- K山就是拉山!
2017-08-04 15:39:15
...63楼...
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小笼猴[kdshouzi5]40楼

据说这样出来的泡面 劲道有韧性 口感更清爽..

有强迫症的tf可以去试试!!

XM[xxxmovie]63楼

3mins No!

2Mins enough!


------------------------------------------------------------------------------------------- K山就是拉山!
2017-08-04 15:39:59
...64楼...
2023
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吃家双[Malt454002]62楼

拿以前的作品凑个数吧,餐蛋面

出前一丁原味

1,沸水99秒后用冷水凝结,盛入80度麻油红汤中。

2,小白猪午餐肉,平底锅大火双面各煎30秒,关火温烫1分钟

3,利用午餐肉的油,小火煎一个荷包蛋。

最后就根据喜好摆盘!


两个粽子哈难看


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 15:41:23
...65楼...
935
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吃家双[Malt454002]62楼

拿以前的作品凑个数吧,餐蛋面

出前一丁原味

1,沸水99秒后用冷水凝结,盛入80度麻油红汤中。

2,小白猪午餐肉,平底锅大火双面各煎30秒,关火温烫1分钟

3,利用午餐肉的油,小火煎一个荷包蛋。

最后就根据喜好摆盘!


小笼猴[kdshouzi5]65楼

两个粽子哈难看

其实是拍摄问题,实在不高兴搞新照片了


------------------------------------------------------------------------------------------- someone is crapulence,isn't it?
2017-08-04 15:43:27
...66楼...
268
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小笼猴[kdshouzi5]65楼

两个粽子哈难看

吃家双[Malt454002]66楼

其实是拍摄问题,实在不高兴搞新照片了

想吃粽子四个角的滴滴头


------------------------------------------------------------------------------------------- love your mother who who
2017-08-04 15:46:06
...67楼...
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吃家双[Malt454002]66楼

其实是拍摄问题,实在不高兴搞新照片了

叫吾小佳佳[ainimasheishei]67楼

想吃粽子四个角的滴滴头

我发现我们的喜好蛮相近的呀


------------------------------------------------------------------------------------------- someone is crapulence,isn't it?
2017-08-04 15:49:35
...68楼...
268
45
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叫吾小佳佳[ainimasheishei]67楼

想吃粽子四个角的滴滴头

吃家双[Malt454002]68楼

我发现我们的喜好蛮相近的呀

我也发现了


------------------------------------------------------------------------------------------- love your mother who who
2017-08-04 15:51:54
...69楼...
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叫吾小佳佳[ainimasheishei]42楼

我认识个人真的差不多就是这么煮面的

小笼猴[kdshouzi5]44楼

我也试过啊 然后沥水的时候面也一起倒掉了

你倒掉的不是面,是脑子。。。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 16:02:56
...70楼...
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日本泡面比国产的好吃多了。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个人很水
2017-08-04 16:07:02
...71楼...
2023
30
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小笼猴[kdshouzi5]44楼

我也试过啊 然后沥水的时候面也一起倒掉了

局外人[YJXZJ]70楼

你倒掉的不是面,是脑子。。。

刚烧好面的锅很烫的 虽然有手套但是时间长了还是被烫到 然后手一松..


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 16:07:16
...72楼...
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来自:上海
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炎炎夏日还有什么方便面料理比得过我的豪华老坛酸菜面棒冰呢


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 16:11:23
...73楼...
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236
来自:上海.虹口
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日式清汤面:普通挂面、金针菇、大白菜、煮鸡蛋切半。不用任何多余调料,稍微加了一点六月鲜酱油和一点橄榄菜酱。吃出食材本身的清甜,人生若只如初见!


获网友奖分1点  

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 16:12:21
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饼干[KASHIKI]73楼

炎炎夏日还有什么方便面料理比得过我的豪华老坛酸菜面棒冰呢

切口重额~~


-------------------------------------------------------------------------------------------
2017-08-04 16:18:47
...75楼...
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来自:上海
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饼干[KASHIKI]73楼

炎炎夏日还有什么方便面料理比得过我的豪华老坛酸菜面棒冰呢

这个绝对有创意


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 16:35:04
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炒饭算伐



获网友奖分2点  

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 17:06:18
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来自:上海
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好久没吃泡面了 


------------------------------------------------------------------------------------------- 年长者长思既往,年少者长思将至. 惟思既往也,故生留恋之心; 惟思将至也,故生希望之心.
2017-08-04 17:08:34
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为了2pp


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 17:20:46
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澳洲进口牛肉,配上一碗香喷喷的泡面,卖相不怎么样,但是味道……



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 17:31:40
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15
来自:上海
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老婆煮的博多拉面



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 17:31:49
...81楼...
268
45
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无要困高[sheun]81楼

老婆煮的博多拉面


这个很可以啊!


------------------------------------------------------------------------------------------- love your mother who who
2017-08-04 17:41:36
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熊本拉面 加了大蒜 香葱 五花肉 糖心蛋


------------------------------------------------------------------------------------------- -。-我是一只快乐滴草泥马~
2017-08-04 17:43:55
...83楼...
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42
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小笼猴[kdshouzi5]39楼

步骤

准备好材料

面,1g麻油,葱花,冰块


水烧开后放入面饼煮 计时3分钟!时间一到就捞出来!!!


把煮完的面放进冰水里冷却!!


沥水捞出方便面,撒葱花,放麻油,迅速拌匀


倒入适量开水(不是煮面水)刚好淹没面条,放3分钟!


时间一到,开吃!!!!!


这装.b的厉害了


------------------------------------------------------------------------------------------- 比陆地宽广的是什么? 是海洋 比海洋宽广的又是什么? 那是天空 那比天空更宽广的又是什么? 是那接盘侠的胸怀
2017-08-04 17:47:48
...84楼...
787
50
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哪能意思?猴子噱阿拉切防腐剂咯?


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 17:50:58
...85楼...
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只猴子蛮有意思也蛮要事体。


------------------------------------------------------------------------------------------- 松小饼
2017-08-04 17:52:34
...86楼...
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老爷叔侬好[leerenwei]85楼

哪能意思?猴子噱阿拉切防腐剂咯?

你家泡面防腐剂做的?多少钱一斤?



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 17:55:25
...87楼...
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高桥小松饼[zhj898811]86楼

只猴子蛮有意思也蛮要事体。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
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...88楼...
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193
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海鲜泡面



------------------------------------------------------------------------------------------- 上海宁就要刚上海爱屋!!
2017-08-04 17:57:54
...89楼...
522
22
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酒店泡面宵夜常备


------------------------------------------------------------------------------------------- Everyone is Perfectly Imperfect!
2017-08-04 18:03:04
...90楼...
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小猎豹[yunyunff]90楼

酒店泡面宵夜常备

围观大户


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 18:06:33
...91楼...
939
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看饿了


------------------------------------------------------------------------------------------- 我就是我···是颜色不一样的烟火···
2017-08-04 18:10:41
...92楼...
1486
1
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发帖:386+12236

汤达人


------------------------------------------------------------------------------------------- 嘿嘿嘿
2017-08-04 18:23:39
...93楼...
281
28
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谁来和我的小当家泡面比呢,有炫光啊,我的眼镜!!!哇!!!


------------------------------------------------------------------------------------------- 世界の中心で、爱をさけぶ!
2017-08-04 18:27:17
...94楼...
552
0
来自:上海
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发帖:1+28

加班备粮



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 18:37:36
...95楼...
127
4
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发帖:31+292

啊哈哈哈,康,师傅变禁词了连猴子也没有特权啊,也是满苦的


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 18:57:50
...96楼...
3934
72
来自:上海
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发帖:1979+27457

qianshuila[qianshuilaofei]12楼

有人试过香菇炖鸡面加芥末吗?

以前统一有,16块。买不到了


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
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...97楼...
1360
59
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发帖:10+25561

泡面一定要在老公房煮才有味道


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-08-04 19:43:10
...98楼...
2560
125
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发帖:0+2846

晚饭没吃跑完20公里步回家

这个时候吃啥都是好吃的

美味肉蓉面



------------------------------------------------------------------------------------------- 礼艺悦春秋
2017-08-04 20:06:44
...99楼...
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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