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 怪不得上海人没人做餐饮…

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来自:上海
注册:2007-08-15
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去年离婚后,找了一个朋友在美食城弄了个档口一起合伙做盒饭自助,就是18个菜25元吃到饱那种…不做不知道…一做才知道里面竞争是多么激烈…具体地点不说了,免得有广告嫌疑,大概位置在七浦路这里…反正美食城里面一共才四个上海人!其他全部外地的!二个上海人卖水饺,一个卖炸鸡…我是等于卖盒饭的…哈哈哈…因为是新开美食城所以第一个月人肯定不会很多…中午还好大概能做到900不到点…晚上几乎没人吃盒饭了…然后我在想办法送外卖…反正真心满累的!看到外地阿姨和姐姐他们其实也累的…但是他们都在坚持…其实还是从心里佩服他们的…开了快一个月吧…也认识了很多老板…反正这次已经做好亏本的准备了…我一共投了10万…失败就当一年白做吧…我还在坚持…希望大家鼓励鼓励,因为真心快坚持不下去了!因为还要上班!所以真心累到上床就睡着了…哎!而且外卖也真心难做…你们懂的!哎

------------------------------------------------------------------------------------------- 不抛弃..不放弃 需要读卡器和手机内存卡的朋友可以联系我,价格比京东低哦
2017-06-11 13:01:40
...楼主...
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来自:上海
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发帖:5+3849

餐饮本来就是勤行


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 13:03:38
...1楼...
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来自:上海
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发帖:257+21586

这种美食城卖水的都是关系户,一般租户禁止卖饮料,只能卖汤


------------------------------------------------------------------------------------------- 这年头 相亲像在面试,问工作收入家庭情况 面试像在相亲,问性格爱好休闲娱乐
2017-06-11 13:08:19
...2楼...
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来自:保密
注册:2007-11-17
发帖:23+3771
现在都是靠外卖赚钱,堂吃的无非就是在给二房东打工

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 13:09:35
...3楼...
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来自:上海
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你首先要吸引别人来吃,但是质量肯定要有保障想当初前年我开菜饭店的时候,外面最普通的一份菜饭骨头汤标配卖8-9块,我就卖4块,你肯定要说天下没有白吃的午餐,哪有那么便宜的好事,那我告诉你这就错了,天下之大无奇不有,人们都说有钱人可以任性,那为什么穷人也是人不能任性一把,很多外地都有报道早餐奶奶70多多人坚持起早贪黑做早餐给附近上班上学的人们,但是价格却是十年前的价格且永远不会涨价,有的人就是狭义,非要认为那些原材料肯定很垃圾,那你又错了,这个世界上就是有些人,不计得失,无私奉献


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 13:11:04
...4楼...
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来自:上海
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发帖:6+2699

就朝你实际行动必须顶一个


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 13:12:41
...5楼...
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来自:上海.长宁
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三是一卵泡[zzynetbar]4楼

你首先要吸引别人来吃,但是质量肯定要有保障想当初前年我开菜饭店的时候,外面最普通的一份菜饭骨头汤标配卖8-9块,我就卖4块,你肯定要说天下没有白吃的午餐,哪有那么便宜的好事,那我告诉你这就错了,天下之大无奇不有,人们都说有钱人可以任性,那为什么穷人也是人不能任性一把,很多外地都有报道早餐奶奶70多多人坚持起早贪黑做早餐给附近上班上学的人们,但是价格却是十年前的价格且永远不会涨价,有的人就是狭义,非要认为那些原材料肯定很垃圾,那你又错了,这个世界上就是有些人,不计得失,无私奉献

关键你不知道他是不是无私奉献,总体质量和价格还是成正比的


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 13:13:01
...6楼...
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来自:上海
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谢谢各位提出宝贵意见!哈哈哈,我还在坚持!为上海人真口气吧

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2017-06-11 13:41:31
...7楼...
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来自:上海
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做小生意肯定累啊 什么都要自己盯着 自己跑 自己弄 上海人不是没人做餐饮 是相对吃不起苦罢了


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2017-06-11 13:49:57
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来自:上海
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发帖:50+2081

这个全职扑上去都累,更别说还上班了。主要还赚不到什么钱,都是辛苦钱。没意思,但还是支持下,现在吃得起苦的上海人,特别年轻人是越来越少了。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 13:57:33
...9楼...
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来自:上海
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我上个月也在外高桥保税区这里的某美食城租了个小铺,现在堂吃确实不好做,我加盟人家品牌做外卖,一天光饿了吗和美团两个平台就能做200多单,关键还是看人群吧


------------------------------------------------------------------------------------------- 你渴望力量吗少年
2017-06-11 14:01:08
...10楼...
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来自:上海
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发帖:68+2291

身边有不少做餐饮的朋友,高中低档都有,有亏本倒闭的自然也有赚钱的,在我看来,那些赚钱无外乎都有一个特点:起早贪黑!食材什么的我也不懂,但他们共性就是勤快,虽然勤快的表现形式还是各有不同,加上如果房子门面是自己的那还要划算!


------------------------------------------------------------------------------------------- Only God Will Justice ME!!!!
2017-06-11 14:07:18
...11楼...
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来自:保密
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飘来飘去[blue_one]楼主

去年离婚后,找了一个朋友在美食城弄了个档口一起合伙做盒饭自助,就是18个菜25元吃到饱那种…不做不知道…一做才知道里面竞争是多么激烈…具体地点不说了,免得有广告嫌疑,大概位置在七浦路这里…反正美食城里面一共才四个上海人!其他全部外地的!二个上海人卖水饺,一个卖炸鸡…我是等于卖盒饭的…哈哈哈…因为是新开美食城所以第一个月人肯定不会很多…中午还好大概能做到900不到点…晚上几乎没人吃盒饭了…然后我在想办法送外卖…反正真心满累的!看到外地阿姨和姐姐他们其实也累的…但是他们都在坚持…其实还是从心里佩服他们的…开了快一个月吧…也认识了很多老板…反正这次已经做好亏本的准备了…我一共投了10万…失败就当一年白做吧…我还在坚持…希望大家鼓励鼓励,因为真心快坚持不下去了!因为还要上班!所以真心累到上床就睡着了…哎!而且外卖也真心难做…你们懂的!哎

跟LZ同行,✌️。做餐饮确实辛苦,但门槛低。加油吧LZ。


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 14:17:04
...12楼...
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来自:保密
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加油↖(^ω^)↗


------------------------------------------------------------------------------------------- 说低调的话做牛逼的摸子
2017-06-11 14:21:27
...13楼...
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来自:上海
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餐饮是辛苦,定价食材人工房租,还有各种证照,希望lz坚持


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 14:26:40
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来自:保密
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汇吃汇喝开了还没一个月吧


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 14:28:13
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来自:上海
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昨天相约星期六就有一个上海人加盟了一家大饼油条店,可惜没找到老板娘


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 15:35:20
...16楼...
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来自:上海
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lsr_0304[lsr_0304]15楼

汇吃汇喝开了还没一个月吧

懂的哈哈……还在坚持中…反正尽力而为!我就是想尝试下…结果怎么样已经不重要了…拼搏一把

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2017-06-11 15:41:22
...17楼...
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来自:日本
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房东的合同时期到期太短


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 15:41:36
...18楼...
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来自:上海
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这次其实还是吃了点亏…包括合同的问题!合伙人的问题…反正一堆问题…也是增加了很多经验吧

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2017-06-11 15:44:03
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来自:上海.徐汇
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支持

------------------------------------------------------------------------------------------- 西了滚
2017-06-11 15:47:54
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来自:上海
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发帖:145+8943

上海人适合做****移民海外房产中介


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 15:50:40
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来自:上海
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参考喜茶 鲍师傅的套路 找点人来排队


------------------------------------------------------------------------------------------- 情商不足,特长弥补
2017-06-11 15:56:16
...22楼...
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来自:上海.静安
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发帖:29+2431

外地女人很骚


------------------------------------------------------------------------------------------- 爱上海,爱美食。有正义感,看不惯就骂。
2017-06-11 15:56:44
...23楼...
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来自:上海
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爱姆挤挤[Mgg]11楼

身边有不少做餐饮的朋友,高中低档都有,有亏本倒闭的自然也有赚钱的,在我看来,那些赚钱无外乎都有一个特点:起早贪黑!食材什么的我也不懂,但他们共性就是勤快,虽然勤快的表现形式还是各有不同,加上如果房子门面是自己的那还要划算!

有自己门面做生意那真的是色一,盘个门面下来就要不少钱


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 16:00:39
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来自:上海
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发帖:28+2781

创业做餐饮的都是钢吕


------------------------------------------------------------------------------------------- 给我一台不带风扇的电脑
2017-06-11 16:01:21
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来自:上海
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七浦路以及乍浦路  只有午市没有晚市


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 16:01:24
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来自:上海
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心不够黑开什么餐饮


------------------------------------------------------------------------------------------- 季姬寂,集鸡,鸡即棘鸡。棘鸡饥叽,季姬及箕稷济鸡。鸡既济,跻姬笈,季姬忌,急咭鸡,鸡急,继圾几,季姬急,即籍箕击鸡,箕疾击几 伎,伎即齑,鸡叽集几基,季姬急极屐击鸡,鸡既殛,季姬激,即记《季姬击鸡记》。
2017-06-11 16:06:26
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来自:上海.金山
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发帖:964+4543

说实话 4块钱的菜饭 给我我不敢吃


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2017-06-11 16:13:10
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来自:保密
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12号线出口?昨天晚上刚吃过


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2017-06-11 16:15:54
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来自:上海
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发帖:7+249

汇吃汇喝给人的感觉就是山寨,里面除了麻辣烫就是外地面。个人感觉不好


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2017-06-11 16:19:13
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来自:上海
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发帖:97+3302

外面盒饭 是不敢吃了 情愿到正规点干净点 吃点面和盖浇饭 我和朋友去外面吃了点盒饭 晚上拉肚子 朋友得胃炎 做胃镜 


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2017-06-11 16:19:21
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路飞[tk855202]31楼

外面盒饭 是不敢吃了 情愿到正规点干净点 吃点面和盖浇饭 我和朋友去外面吃了点盒饭 晚上拉肚子 朋友得胃炎 做胃镜 

哈哈哈!我这里肯定干净的!味道每个人口味没办法调和,但是肯定卫生干净,菜都不过夜的,直接扔了

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2017-06-11 16:21:36
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血色浪漫[terryjling]29楼

12号线出口?昨天晚上刚吃过

下次可以来我这里吃!!哈哈哈!欢迎欢迎!

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2017-06-11 16:22:01
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十大名匪[zhcddh802]30楼

汇吃汇喝给人的感觉就是山寨,里面除了麻辣烫就是外地面。个人感觉不好

上海人就四个吧!我亲戚帮我烧饭的,也是上海人

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2017-06-11 16:22:49
...34楼...
2321
208
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支持楼主


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2017-06-11 16:28:37
...35楼...
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来自:上海
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现在很少上海人做餐饮行业是因为本地人犯罪成本高,原材料用的烂才有赚,不光是吃苦问题


改革之前,上海这里扫地、倒粪、做早点、餐饮,还不都是上海人?


------------------------------------------------------------------------------------------- 禮義廉恥,國之四維;四維不彰,國乃滅亡!
2017-06-11 16:34:04
...36楼...
1468
37
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爱姆挤挤[Mgg]11楼

身边有不少做餐饮的朋友,高中低档都有,有亏本倒闭的自然也有赚钱的,在我看来,那些赚钱无外乎都有一个特点:起早贪黑!食材什么的我也不懂,但他们共性就是勤快,虽然勤快的表现形式还是各有不同,加上如果房子门面是自己的那还要划算!

qiuqiu[qiulm1985]24楼

有自己门面做生意那真的是色一,盘个门面下来就要不少钱

搞不懂了 自己有门面还干嘛做生意?直接做房东不是更好


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2017-06-11 16:43:01
...37楼...
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0
来自:上海
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发帖:8+3519

门面自己的哪里合算了。。。借给别人能借一万,你自己做一万就不要了就合算了?你账这样算的咯,


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 17:03:06
...38楼...
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1
来自:上海
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哈哈哈…不要吵啦…每个人想法不一样的

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2017-06-11 17:11:33
...39楼...
3239
1175
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发帖:68+2293

爱姆挤挤[Mgg]11楼

身边有不少做餐饮的朋友,高中低档都有,有亏本倒闭的自然也有赚钱的,在我看来,那些赚钱无外乎都有一个特点:起早贪黑!食材什么的我也不懂,但他们共性就是勤快,虽然勤快的表现形式还是各有不同,加上如果房子门面是自己的那还要划算!

qiuqiu[qiulm1985]24楼

有自己门面做生意那真的是色一,盘个门面下来就要不少钱

卡黛珊[andyyett]37楼

搞不懂了 自己有门面还干嘛做生意?直接做房东不是更好

想法因人而异,有的人就靠门面轻轻松松赚房租,有的人一定要找些事情做


------------------------------------------------------------------------------------------- Only God Will Justice ME!!!!
2017-06-11 17:21:00
...40楼...
765
24
来自:上海
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学学人家薛之谦


------------------------------------------------------------------------------------------- 相亲就像摸彩票
2017-06-11 17:26:49
...41楼...
4149
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来自:上海
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发帖:1010+33434

加油,一切都会好额


------------------------------------------------------------------------------------------- 穷人一个。
2017-06-11 17:29:05
...42楼...
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1
来自:上海
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发帖:163+1005

顺祺①自然[smallbob]42楼

加油,一切都会好额

谢谢会加油的


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2017-06-11 17:30:54
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来自:保密
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特地上来顶你一下,本人也是80后自己创业做餐饮的,开了家小面馆。刚开始是需要守的,只要坚持品质和特色一定会有回头客的,楼主加油!


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 17:38:20
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swordzhuli[wxrh5u2ike]44楼

特地上来顶你一下,本人也是80后自己创业做餐饮的,开了家小面馆。刚开始是需要守的,只要坚持品质和特色一定会有回头客的,楼主加油!

面馆在哪儿 有空来吃 最喜欢吃面了 


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 17:42:03
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swordzhuli[wxrh5u2ike]44楼

特地上来顶你一下,本人也是80后自己创业做餐饮的,开了家小面馆。刚开始是需要守的,只要坚持品质和特色一定会有回头客的,楼主加油!

路飞[tk855202]45楼

面馆在哪儿 有空来吃 最喜欢吃面了 

金鼎路定边路口,706面馆,TF过来肯定优惠


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 17:53:42
...46楼...
2864
182
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爱姆挤挤[Mgg]11楼

身边有不少做餐饮的朋友,高中低档都有,有亏本倒闭的自然也有赚钱的,在我看来,那些赚钱无外乎都有一个特点:起早贪黑!食材什么的我也不懂,但他们共性就是勤快,虽然勤快的表现形式还是各有不同,加上如果房子门面是自己的那还要划算!

qiuqiu[qiulm1985]24楼

有自己门面做生意那真的是色一,盘个门面下来就要不少钱

自己有门面,等你与你本钱多一套门面的房价了,资本规模和租门面开店的人能比么?


像LZ开个盒饭档就投了10W,你如果自己有个门面,这个门面如果值500W,你等于拿10W和510W在比,有撒好比的。你有这点钱拿去存着吃利息,或者买个房子收租,更加色艺


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-06-11 18:00:49
...47楼...
362
1
来自:上海
注册:2009-04-28
发帖:15+1126

楼主加油


------------------------------------------------------------------------------------------- 哥只是个传说!谢谢 请你以一种团成一个团的姿势,然后慢慢的比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围。 心情决定行为 法律已经阻止不了我了
2017-06-11 18:01:30
...48楼...
351
3
来自:上海
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发帖:126+909

美事档口这种集中式餐饮真的不能做啊。虽然起步看似比独立店铺成本低,但各种恶性竞争、苛捐杂税都是问题。这类美食城充其量就是路边摊集中管理点。根本做不出品牌的。


------------------------------------------------------------------------------------------- 人生一出戏,真情最美丽。
2017-06-11 18:02:49
...49楼...
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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主题: 怪不得上海人没人做餐饮…
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