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 生于70年代,记录长大的那个上海

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生于1970年代

没遇上那10年

但也遇上物资极度匮乏的上海

接下来我来记录一下

那个时候的上海的市井生活

长期不定期更新


获网友奖分231点  

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 14:22:41
...楼主...
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民以食为天

第一天

就从那个年代的食开始

说起食来

也谈谈那个年代的锅具和保暖工具

那个年代没有电饭煲

大家都是用钢种锅(镬)子烧饭

会有镬底,也就是锅巴

上海人会把镬底第二天早上烧泡饭

 


获网友奖分29点  

------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 14:29:35
...2楼...
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其实今天要记录的是一个今天已经推出历史舞台的东西

00后们也许见都没见过

那就是"饭窟"

饭窟大多是用稻草编扎的

以前露天马路菜场和杂货店就有卖

起作用就是保暖功能

把刚刚用钢种镬子烧好的饭连镬子和饭趁热放进饭窟里

就可以保温了

那个年代由于物资季度贫乏

大家都很爱惜物件

饭窟大小也算个家私

所以

买回来后

外婆们会用家里的布头把稻草饭窟给包起来

这样既美观又耐用

这东西

直到电饭煲大量流行后

就渐渐退出了大家的生活

如今家里有这个的

应该不多了吧

这就是70年代生人

对食的器具的一个印象


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 14:46:17
...3楼...
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都用票子的年代

想多喝牛奶 要跑去菜场 5点前去排队 买玻璃瓶的


------------------------------------------------------------------------------------------- 上海人的定义,开埠后,49年前,市区范围里,打工,经商,生活的各路人士 刚波宁,郊区人,知青半兽人,不是纯正上海人 KDS驱除IT民工之日,论坛上升国际档次之时
2017-04-03 14:55:25
...4楼...
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上海闲话嘎三物:

吴语是一种古老的方言

有时候用语都是很古老的

比如我们说面孔而不说脸

说面毛而不说眉毛

这就是佐证

今天要介绍的就是上海话里的"锅"

上海话叫"镬子"

而不是北方话的"锅"

饭窟也是一样

这东西其他地方有叫"饭窝"的

但是

上海这里叫"饭窟"

类似的有鸟窟 鸡窟 狗窟等

我们不说"窝"

说"窟"

连被窝

我们都叫"庇头窟"

北方说被子

我们叫"庇头"

又是一个古字

自己的床

经常被长辈骂是"狗窟"

这就是上海方言

大家来保护 传承

骂你的孩子

"床弄得像狗窟一样"

 

 


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 15:01:57
...5楼...
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围城[So_beauty] 4楼

都用票子的年代

想多喝牛奶 要跑去菜场 5点前去排队 买玻璃瓶的

是啊

票子的事以后讲

最奇葩的要算

"火柴票"


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 15:07:07
...6楼...
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接下来再来说说

住里面很大一部分是睡

今天席梦思也好水床也好

已经非常普遍

但那个年代

有一种床几乎是那个年代的烙印

那就是钢丝床


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 15:13:11
...7楼...
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那个年代

上海人的住房条件可谓

螺蛳壳里做道场

家家户户住房都紧张

家里人又多

而且好几代

好几户

住一间房的现象极为普遍

十几平米的房间

住个八九个人

也不稀奇

所以

八十年代这种折叠钢丝床就大行其道

早上可以折叠起来

不影响起居

晚上在铺开

睡过的

都来举个手


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 15:15:39
...8楼...
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顶一记


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 15:21:06
...9楼...
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2017-04-03 15:24:35
...10楼...
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------------------------------------------------------------------------------------------- 有时候人们关心大问题,只是因为无力正视小问题。
2017-04-03 15:26:48
...11楼...
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顶一记


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 15:39:44
...12楼...
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上海闲话嘎三物:

既然说起了床

那我们来说一说上海话里床的量词

"爿"

一爿床

赫赫

现在是不是很多人不知道了

但是这也是一个古字

原指劈开的木头

名词里

上海话柴爿的爿就是这个字

这个字进而引申到床

因为古时大多数床也是木板所做

所以爿就做了床的量词

还有我们上海话说的

一爿商店

也是这个字

为什么会用作商店的量词

我猜测的

和以前商店的门板有关

只是猜测

不得而知


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 15:41:09
...13楼...
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满满的回忆!好贴


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2017-04-03 15:41:21
...14楼...
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回忆帖 留名!


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2017-04-03 16:04:59
...15楼...
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garfield[garfield1977] 3楼

其实今天要记录的是一个今天已经推出历史舞台的东西

00后们也许见都没见过

那就是"饭窟"

饭窟大多是用稻草编扎的

以前露天马路菜场和杂货店就有卖

起作用就是保暖功能

把刚刚用钢种镬子烧好的饭连镬子和饭趁热放进饭窟里

就可以保温了

那个年代由于物资季度贫乏

大家都很爱惜物件

饭窟大小也算个家私

所以

买回来后

外婆们会用家里的布头把稻草饭窟给包起来

这样既美观又耐用

这东西

直到电饭煲大量流行后

就渐渐退出了大家的生活

如今家里有这个的

应该不多了吧

这就是70年代生人

对食的器具的一个印象

老早用过额

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2017-04-03 16:22:57
...16楼...
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LZ麦丽素喜欢切伐


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2017-04-03 16:25:42
...17楼...
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说完镬子

再来所说烧水的铜吊

我们上海人

把烧水的水壶叫铜吊

 


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2017-04-03 16:26:58
...18楼...
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上海闲话嘎三物:

铜吊

其实不是这个吊

是这个銚

铜銚

又是个古字

看看

上海话其实都有字

多有意思

文化的传承

有时候就是靠语言这样一代一代流传下来


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 16:29:53
...19楼...
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再来说说上海人的洗澡

洗澡对于那个年代来说

一般有三个途径

家里住洋房有浴室的自动跳过

这三个途径

就是

单位设立的职工澡堂

家里自己的澡盆

还有就是公共澡堂

一般职工澡堂要逢日子

因为有的单位资源紧缺

所以一个澡堂子分到男女就是各用一天

缺点吗

16岁的花季里已经讲明了

自己家里的澡盆

分2种

一种是木头的大盆

有圆的和椭圆的2种

一般春夏秋来用

冬天是不用的

因为实在太冷

这种木盆

大夏天之前

家里大人都会把他从床底或者

楼梯过道的上面拿出来

用水先泡几天

否则是会漏水的

还有一种是后来出现的塑胶盆

这种和现在市面上的硬塑料是有点区别的

表面没有光泽度

所以叫塑胶盆

后来又有人发明浴罩

这个东西解决了上海人冬天洗澡的大问题

可谓功在千秋

为什么会浴罩大流行呢

其实还是和经济问题有关

那个年代

去公共浴室洗澡是要买票的

上海人节约惯了

自己家买个浴罩

又方便又省钱

可谓一举两得

 


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2017-04-03 16:48:14
...20楼...
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饭窟要用旧布头包包


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2017-04-03 16:56:28
...21楼...
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关于公共浴室

当时市中心还是很多的

比如

延安路福建路这里有一个

名字忘了

云南路延安路也有一个

好像叫长江浴室

浙江电影院边上有一个

还有浙江路人们路也有一个

比较有名的就是大观园和浴德池

浴德池是因为很多电影里描写杜老板都会写到浴德池

其实这个浴室到80年代还在营业

就在天津路浙江路这里

上面写的这些

我小时候都去过

现在回想起来

满满的回忆

其实这些澡堂的票子也很特别

大多数用竹爿作的

上面有店名 男女 票子级别等信息

现在网上连照片都找不到

里面服务种类繁多

有喝茶 搓背 按摩 点心等服务

很多老同志晚年的最大乐趣

就是泡澡堂

天天去

里面服务员

清一色

苏北人

 



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2017-04-03 17:01:45
...22楼...
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上海闲话嘎三物:

公共澡堂

上海人我们叫混堂

这个混堂可是名副其实的

那个大池子里的水真的是"混"的

其实混堂的叫法明代就有了

郎瑛在《七修类稿》中写到:

:“吴浴,甃大石为池,穹幕以砖,后为巨釜,令与池通,辘轳引水,穴壁而贮焉。一人专执……池水相吞,遂成沸汤,名曰混堂。”

看看

这就是上海话中的历史

相比澡堂是不是别有一番意趣


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2017-04-03 17:05:14
...23楼...
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不许动[LEO456] 21楼

饭窟要用旧布头包包

懂经


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2017-04-03 17:12:00
...24楼...
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garfield[garfield1977] 19楼

上海闲话嘎三物:

铜吊

其实不是这个吊

是这个銚

铜銚

又是个古字

看看

上海话其实都有字

多有意思

文化的传承

有时候就是靠语言这样一代一代流传下来

学习了,一定要让下一代也知道。


------------------------------------------------------------------------------------------- 有时候人们关心大问题,只是因为无力正视小问题。
2017-04-03 17:30:27
...25楼...
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后来有出来一种泡沫做的饭窟


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2017-04-03 17:33:45
...26楼...
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上海闲话嘎三物:

说道洗澡

就有一件事是一个话题

那就是北方人讲的挫泥

我们上海人叫搓老肯

其实这个字是有古字的

那就是

"黕"

这个字康熙字典

度dan3

 

如下摘录之朱延庆的“黕”一文

 黕,《集韵》《广韵》中有两上读音:一读“掸”(dan),二读“整”(zheng),均取《说文》义:滓垢也。《楚辞·九辩》:“或黕点而汙之。”《玉篇》:“黕点汗浊。”《六书故》:“汗黑透漤也。”黕,这个字与滓垢、汙、汗、浊都有关。唐元稹《闲》之二云:“青衫经夏黕,白发望乡稠。”穿了一个夏天的青衫,满是黕,穷;因日夜思念故乡,白发更浓了,愁。
  高邮的王念孙、王引之父子乃一代训诂宗师。郭沫若说过:中国的训诂学到了高邮的王氏父子,基本告一段落,后人做的只是修修补补的工作。王氏父子训诂的突出贡献是将音训用到训诂中来,好多问题迎刃而解。王引之《经传释词》中云:“训诂之道,本于声音”,“声近义同,声转义近”。根据这一原则,徐灏《说文解字注笺·水部》中写道:“沈(同沉)一曰浊黕也,黕即沈字,因滓垢下沈而易从黑耳。”徐灏将“黕”读成“沈(沉)”,已经进了一步。“沈”(chen)音怎么又变成“掯”(ken)音呢?
  汉字的声母系统,相传是唐末沙门(和尚)守温创造的,共三十六个字母,在这三十六个声母中尚无j、q、x声母。现在普通话中j、q、x声母的字,是写成与之相对应的g、k、h声母。在某些方言中,而且它们还同z、c、s相对应。这种情况的产生,是由于它们的历史来源不同。此种现象在方言中不少见。如“解”字,其声母普通话为“j”,英语、江淮方言为“g”,而泰兴等地为“z”。根据王引之提出的声训原则以及方言中声母相对应的变化情况,黕与沈通,沈的声母为ch,而与之相对应的声母是k,那么“黕”就可以读成“ken”了。
  黕,应当是一个形声字,左表形,右表声。落在身上的尘土同人体内排泄出的汗、油脂等生成皮肤上的污垢,这就是黕。

 


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2017-04-03 18:31:24
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围城[So_beauty] 4楼

都用票子的年代

想多喝牛奶 要跑去菜场 5点前去排队 买玻璃瓶的

牛奶瓶上的纸盖要用舌头舔一舔,奶积的很厚。


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2017-04-03 18:51:13
...28楼...
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围城[So_beauty] 4楼

都用票子的年代

想多喝牛奶 要跑去菜场 5点前去排队 买玻璃瓶的

大时代[ssvtss] 28楼

牛奶瓶上的纸盖要用舌头舔一舔,奶积的很厚。

牛奶在那个年代是稀罕物

一般只有孩子有资格喝

不像现在家里人人有得喝

那时候牛奶是预定制的

一个月一定

发一张卡

每天自己去发放点领取

领取的时候要把前一天的空瓶带去换


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2017-04-03 19:48:20
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garfield[garfield1977] 8楼

那个年代

上海人的住房条件可谓

螺蛳壳里做道场

家家户户住房都紧张

家里人又多

而且好几代

好几户

住一间房的现象极为普遍

十几平米的房间

住个八九个人

也不稀奇

所以

八十年代这种折叠钢丝床就大行其道

早上可以折叠起来

不影响起居

晚上在铺开

睡过的

都来举个手

我现在还是睡钢丝床算什么水平


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2017-04-03 20:01:40
...30楼...
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上海闲话嘎三物:

说起牛奶

那么小时候大人说的

喂小宁吃牛奶

那个喂字

我们上海话怎么说呢

我们要说"yu"

yu饭

yu茶

yu牛奶

那么yu字怎么写呢

这就是正字

饫牛奶给小宁吃

其实这个给字

上海话也不用北方话的给

而是用be

正字为

现在南方各方言仍在使用这个字

比如粤语

所以喂牛奶给小孩喝

我们上海话

就是

饫牛奶畀小宁吃

你看一个喂一个饫

一个给一个畀

一个喝一个吃

这就是灿烂的文化多样性


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2017-04-03 20:04:43
...31楼...
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app_78590[app_78590] 17楼

LZ麦丽素喜欢切伐

麦粒素

80年代末开始流行开来

一开始由于经济条件约束

还不普及

后来慢慢流行开了

年轻人结婚送喜糖开始用麦粒素了

这样就随着婚宴迅速流行

就和今天的非列罗一样

通过婚宴的传播

是最好的行销方式

因为上海人喜欢有样学样

而且结婚是一般上海人这一生里最舍得花钱的一桩大事

所以结婚发麦粒素是对以前

喜糖的一种颠覆

也更时髦

麦粒素

是英文mylikes的中文音译

其实麦粒素老美三个世纪30年代就有了

麦粒素中间到底是什么

其实上海人应该都熟悉

中间的那些东西

就是类似于麦乳精的东西


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2017-04-03 20:22:06
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说到那个年代的喜糖

其实原来的喜糖不是麦粒素这样对待

原来是自己去食品店买塑料的喜糖袋袋

是一种半透明的大红或者粉红的塑料袋

正面印着双喜

双喜的边上有凤凰和龙

上图已经是现在的样式了

当时的样子网上已经找不到了

 

然后家里人还要去买散装的糖

回来自己封装

一般里面8粒糖

按家里经济条件不一

里面糖的品种也不一样

一般最高级的是奶糖

大白兔 牛轧糖

这个叫软糖

还有椰子糖

当然还有水果糖代表的硬糖

档次没有软糖高

还有花生酥心糖

一般都是2粒一个品种

总共4个品种8粒糖

小时候的你有没有为你们的阿姨阿叔哥哥姐姐们订过喜糖呢

 


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2017-04-03 20:36:00
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留名,回忆


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2017-04-03 20:47:01
...34楼...
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上海闲话嘎三物:

说起糖

我们上海话表达糖的味道

会说

甜咪咪

ABB的搭配

可以用在所有味道上

而且有些搭配是固定的

比如

甜咪咪

苦嗒嗒

酸唧唧

辣蓬蓬

咸吱吱

这种ABB的搭配

要表达的都是一种程度

也就是稍微有点这种味道

而且恰到好处

比如辣蓬蓬的意思是有点辣

但不是非常辣


获网友奖分1点  

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2017-04-03 20:52:26
...35楼...
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我觉得花生牛轧糖比大白兔还要好吃,又香又甜!


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2017-04-03 21:03:39
...36楼...
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狂暴野猪[wds738] 36楼

我觉得花生牛轧糖比大白兔还要好吃,又香又甜!

还有这种糖

大家还记得吗


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2017-04-03 21:09:38
...37楼...
763
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Mark


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2017-04-03 21:10:06
...38楼...
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说起买小菜

记得小时候

跟着外婆去浙江路菜场买菜

当时已开始是拎这种竹子编的菜篮子

后来出现了用打包带编的菜篮子

是这样的

后来塑料袋就大行其道了

塑料袋在80年代可是有身价的

不是随便能买到的

所以很多老人有收集塑料袋的习惯


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2017-04-03 21:22:46
...39楼...
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上海闲话嘎三物:

塑料袋

上海人喜欢叫它马夹袋

很形象

就像上海人夏天穿的汗衫马夹的马夹一样


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2017-04-03 21:25:35
...40楼...
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狂暴野猪[wds738] 36楼

我觉得花生牛轧糖比大白兔还要好吃,又香又甜!

garfield[garfield1977] 37楼

还有这种糖

大家还记得吗

水果软糖,小伙伴们分享的快乐!


------------------------------------------------------------------------------------------- 有时候人们关心大问题,只是因为无力正视小问题。
2017-04-03 21:26:33
...41楼...
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来自:上海
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狂暴野猪[wds738] 36楼

我觉得花生牛轧糖比大白兔还要好吃,又香又甜!

garfield[garfield1977] 37楼

还有这种糖

大家还记得吗

高粱饴


------------------------------------------------------------------------------------------- 雷锋同志好榜样,忠于人民忠于党。
2017-04-03 21:27:41
...42楼...
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3
来自:上海
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发帖:2+1226

回忆  有时想想真有些伤感


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 21:30:07
...43楼...
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来自:上海
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饭窟,应该为饭窠吧?


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 22:01:44
...44楼...
661
0
来自:上海
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发帖:41+2335

那个年代

虽说皮鞋已经不需要凭票供应

但冬天对于上海人来说

还是很难熬的

小时候穿阿娘做的棉鞋

还记得那个时候

大冬天会穿2双袜子

再加上这种棉鞋

后来

80年代末

市场上出现了一种保暖鞋

风靡程度比肩现在的洞洞鞋

从小学生到老太太

人脚一双

再后来好像我们都不怕冷了

没人再穿2双袜子了

甚至现在都露着脚踝

展示着从下而上的性感

棉鞋 尤其是手工棉鞋反正退出了日常生活


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 22:08:39
...45楼...
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51
来自:津巴布韦
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浴罩,不提还真没想起过。




------------------------------------------------------------------------------------------- 股市天天向上
2017-04-03 22:20:22
...46楼...
2213
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来自:上海
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发帖:583+18832

好贴!


------------------------------------------------------------------------------------------- 每个中国人都在容忍罪恶,所以承受罪罚也是应该的。我们不是无辜的,我们既是受害者,但我们也是加害者。
2017-04-03 22:59:51
...47楼...
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来自:上海
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虾冰蟹酱[eaglesh] 44楼

饭窟,应该为饭窠吧?

可以用"窠"这个字


------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 23:30:24
...48楼...
661
0
来自:上海
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发帖:41+2337

那个时候

弄堂房子

很多人家的自来水是装在弄堂里的

那个年代

每幢楼都有小组长

负责每个月抄水电表

也有大家轮流抄的

而且小火表是要贴字的

也就是各家的小火表之和

一般是小于供电局装在该楼的大火表的

所以就产生了"贴"字这个概念

一个字就是1度电或1吨水

水也是大家很在乎的

所以装在弄堂里的水龙头

就成了家里老太太的担心物了

后来有人用吃完的水果罐头发明了龙头锁

成为一道风景

现在去南市区和黄浦区一些没拆迁的老房子

你还能发现这种特殊锁具

他会在上海的弄堂历史里

留下一笔

还有人家是直接把水龙头上的把手或者扳头拆下来拿回家去的

要用了再拿出来

但这个不能防止邻居盗用

因为家家户户都有这种东西

所以

比较普遍的还是罐头锁



------------------------------------------------------------------------------------------- 这个家伙很懒,什么也没留下......
2017-04-03 23:40:55
...49楼...
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引用20楼@ 特雷西00 发表的:

首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围首先,请你以一种,团成一个团的姿势,然后,慢慢地比较圆润的方式,离开这座让你讨厌的城市,或者讨厌的人的周围

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主题: 生于70年代,记录长大的那个上海
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